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內容簡介
免換鍋，一鍋煮到底！米粒吸飽食材「旨味」，滋味更足！
30分鐘快速上菜，飯、肉、菜都有，60道東西式米飯料理做法，一次分享給你！
「一鍋煮到底」正流行！
因為這種料理方式更省時、更方便，還更好吃！
無論是單人一盤、雙人分享，或是全家一起吃飯，
只要在備料後，
按．順．序．下．鍋．煮！
就可以有好吃的飯+肉+菜了！
來自各界的料理達人，細心研發出60款中西式食譜，例如：
酸辣鮮美的泰式「酸辣海鮮燉飯」（泰國媳婦親自調味，真好吃！），
香氣十足的客家「梅乾菜肉飯」（客家妹傳承的媽媽味，粉〜好吃！）
養身暖胃的「德國淡啤酒鴨炊飯」（留學歐洲的異鄉遊子研發出來的迷人滋味）
還有
醬香肉鮮的「味噌松阪豬丼飯」、「XO醬鮮蝦飯」，
又或是歐洲正統派的「義式香腸小丸子燉飯」、「獵人燉雞鐵鍋飯」，
全都可以一鍋煮到底，美味加倍！
本書特色
【食譜精挑，備料容易】
「一鍋煮」的最高原則就是要省時省事，作者精心挑選過食譜，務求讓讀者可以快速備料，輕鬆煮出一餐好吃的飯。
【步驟簡單，外加有用的小提點】
只要遵循「先炒料，再煮飯，中途加熱高湯（或熱水）」這三大原則，每一道料理都可以在30分鐘內完成！另附實戰必備的小提點，可讓讀者在實際操作時更順手！
【鍋具可自由變換】
鑄鐵鍋及電鍋是「一鍋煮
因為這種料理方式更省時、更方便，還更好吃！
無論是單人一盤、雙人分享，或是全家一起吃飯，
只要在備料後，
按．順．序．下．鍋．煮！
就可以有好吃的飯+肉+菜了！
來自各界的料理達人，細心研發出60款中西式食譜，例如：
酸辣鮮美的泰式「酸辣海鮮燉飯」（泰國媳婦親自調味，真好吃！），
香氣十足的客家「梅乾菜肉飯」（客家妹傳承的媽媽味，粉〜好吃！）
養身暖胃的「德國淡啤酒鴨炊飯」（留學歐洲的異鄉遊子研發出來的迷人滋味）
還有
醬香肉鮮的「味噌松阪豬丼飯」、「XO醬鮮蝦飯」，
又或是歐洲正統派的「義式香腸小丸子燉飯」、「獵人燉雞鐵鍋飯」，
全都可以一鍋煮到底，美味加倍！
本書特色
【食譜精挑，備料容易】
「一鍋煮」的最高原則就是要省時省事，作者精心挑選過食譜，務求讓讀者可以快速備料，輕鬆煮出一餐好吃的飯。
【步驟簡單，外加有用的小提點】
只要遵循「先炒料，再煮飯，中途加熱高湯（或熱水）」這三大原則，每一道料理都可以在30分鐘內完成！另附實戰必備的小提點，可讓讀者在實際操作時更順手！
【鍋具可自由變換】
鑄鐵鍋及電鍋是「一鍋煮
作者簡介
One Life 煮婦團
由七位熱愛料理的達人組成，其中Winnie（范麗雯）曾旅居英國、義大利數年，擅長地中海料理，因著對料理的熱情，回台灣之後，開始教學、出書，常分享自己的創新料理。Enya，因為天生手巧及個人獨特的美感，把自己的家規劃得像樣品屋溫馨舒適，還是泰迪熊達人，每年都有新作品參展，跟大家分享。寶鳳，泰式料理的隱藏版高手，除了烹飪，還有木工、拼布……，什麼都難不倒她。曉雯，自我要求高，執行力強，婚後開始進入烹飪的世界，擁有中餐、西點烘焙執照，至今仍不斷的學習更多料理技巧。藝珍，曾經是咖啡館老闆娘，所以對食材有一定的堅持，喜歡拼布、手工皂製作。淑倩，中藥店的老闆娘，擅長料理、彩妝、編織、肚皮舞，把生活安排得多采多姿。翠貞，承襲客家媽媽的廚藝，加上自己對西式料理的喜好，創新後煮出少油低鹽的健康料理照顧家人；還是辦趴高手，讓朋友們的生活更有趣。
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