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寬鬆生酮減醣‧抗癌蔬菜湯
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寬鬆生酮減醣‧抗癌蔬菜湯

日本防癌研究權威醫師的65道優質抗癌湯,有效預防失智、慢性病,遠離癌時代!


作者:
福田一典
譯者:
劉姍珊

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內容簡介

★日本防癌研究權威‧福田醫師的最強蔬菜湯★人人都可輕鬆實踐,簡單喝出抗癌力!
「寬鬆減醣」+「生酮湯品」將每天醣質攝取量限制在80g,就能預防及不復發癌症!

✓無壓力瘦身✓抗老化✓增強免疫力✓預防生活習慣病

身處在高罹癌率時代的我們,不得不開始重視有效防癌的方式,
除了改善不良的生活習慣,選擇適當的飲食習慣,
也能幫助預防癌細胞的滋長。

本書作者福田一典曾在美國佛蒙特大學醫學部,進行癌症分子生物學的研究,
多年來致力於癌症治療的研究,證實蔬菜湯能有效預防癌症發生。
優質蔬菜湯還能幫助身體抗發炎、活化身體機能、改善預防動脈硬化、
照護腎臟、預防失智症、降低罹患糖尿病的機率。

福田醫師現位於東京銀座開創一家專門研究癌症治療方式的診所,
針對癌友們的詢問,謹慎提供有效的抗癌建議,
更有癌友利用減醣飲食和蔬菜湯飲食,順利使癌細胞變小的案例。

◆ 最新抗癌法則:「寬鬆生酮」+「寬鬆減醣」
嚴格的限醣飲食:醣質攝取量為1天10~20g;
寬鬆生酮減醣的飲食法:醣質的攝取量最多能提高到1天80g。
所謂的「寬鬆」飲食,讓控醣不再是痛苦的多重限制,
經過研究證實,1日醣質攝取到80g,也能預防癌細胞滋長或阻止癌症復發,
利用控制癌細胞生成的「醣質」與產生酮體的方式,
在減醣、減鹽的情況下,還能一次攝取多種營養。

◆ 蔬菜

作者簡介

監修:福田一典/料理:LOCABO團隊 譯者:劉姍珊

監修:福田一典
1953年於福岡縣出生,1978年畢業於熊本大學。
曾任職於熊本大學醫學部第一外科、鹿兒島縣出水市立病院外科,為久留米大學醫學部第一病理學教室助手。曾於北海道大學醫學部第一生化學教室,以及美國佛蒙特大學醫學部生化學教室,進行癌症分子生物學的研究。
經歷株式會社TSUMURA中央研究所部長、國立癌症中心研究所‧癌症預防研究部第一次預防研究室室長、歧阜大學醫學部‧東洋醫學講座助理教授後,於2002年5月開設銀座東京診所,進行癌症的中藥療法與輔助、替代醫療。著有《對癌症有益與有害的飲食》、《若要健康就拒絕醣質健康!》、《瘦身!年輕!生酮飲食》(以上暫譯)等。

料理:LOCABO團隊
以營養師、農學碩士KIMAYAN(キムアヤン)為中心的健康食譜團隊。致力於研究、設計「低醣也能吃得飽」、「簡單又美味」、「能夠每天持續」的食譜。著有《減醣小鍋料理》等書籍。

譯者:劉姍珊
淡江日文人,現為專職翻譯,熱衷於用文字築起一個又一個棲身之所,喜愛穿梭於漫畫、遊戲及生活用書間的中、日文轉換。譯有《基本の冷凍保存》、《1日10分の小小孩塗畫本-入門篇》、《1日10分の畫畫小練習-進階篇》、《驚奇昆蟲大百科》。
E-mail:honey80323@gmail.com

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