【套書】減糖減脂飲食攻略系列 - 張晴琳、牛尾理恵 - BOOKWALKER中文電子書

【套書】減糖減脂飲食攻略系列


作者:
張晴琳牛尾理恵

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內容簡介

只要減醣,每天吃飽吃滿,還輕鬆瘦下18公斤
增肌.減脂.健身,從適當的飲食下手

◆ 減醣於無形的瘦身家常菜料理──百道料理,輕鬆打理每天的減醣三餐+點心
1、肉品海鮮.蔬食沙拉.鍋物料理等百道料理可任意搭配,不用煩惱該怎麼吃、每天要吃什麼,還可以當作便當菜或與全家人共享餐桌。
2、吃膩家常菜,偶爾換換口味,還能吃肉粽、煎包、麻辣鴨血等小吃點心;想吃餅乾、點心、蛋糕,也通通沒問題。

◆ 日日減醣瘦身料理,讓身邊親友也一起瘦下來了
成功甩掉多餘體重的圈媽,整個人看起來變得更加輕盈有活力,身邊親友目睹她的轉變奇蹟後,紛紛跪求瘦身祕笈,在圈媽的指導下,大家也一起成功斷開脂肪!

◎營養師設計,50道×500卡×高蛋白便當
1.健身必吃!高蛋白肉便當
想要攝取優良蛋白質,肉類絕對不可缺。增肌/減脂時只能吃雞胸肉?其實牛肉、豬肉也很棒,應該怎麼選擇?怎麼變化應用,才能吃不膩、維持飲食習慣?
運用醬料變化,雞肉也能多變美味:照燒梅子雞、燒烤鹽麴檸檬雞
牛肉請選擇瘦肉:青椒牛肉絲、牛肉漢堡排
豬雞肉請去皮:蔬菜雞里肌捲、味噌醃豬肉、雞肉丸
2.油脂必需!好油脂魚便當
很多魚類內含EPA及DHA等優質油脂,蛋白質也很豐富,營養價值無可挑剔。使用魚肉片做便當,更加輕鬆方便。
擅用不同魚種類:炙燒鮪魚、鮭魚漢堡排、鰹魚排便當
創造各式風味變化:鯖魚柚子醋炒蔬菜便當、鮭魚豆腐焗

作者簡介

張晴琳、牛尾理恵

張晴琳(圈媽)
曾經是熱愛甜食與麵食的人,要不是胖到生無可戀,也不會想要改變自己的飲食習慣。下定決心將「醣類」請出餐桌後,竟然順利減去多年來嘗試多種方法都無法甩掉的贅肉,而且過程中沒有感到飢餓不適,也沒有對高醣美食心癢難耐,因為靠著自己摸索製作出的料理,讓她吃飽吃滿精神好,,甚至一些宿疾也隨著體重消失了。

FB粉絲團:「圈媽烹飪筆記」https://www.facebook.com/oofoods/

牛尾理恵
師承知名料理研究家,曾任職於專業食品料理製作公司,亦是名營養師。認為美味料理應能輕鬆在日常飲食中實踐,故其創作的食譜作法簡單但滋味卻富深度,因此大獲好評。著作頗豐,包括《壓力鍋料理教科書》、《節慶料理的技巧和祕訣:做出人人稱道的菜餚》、《充滿美味蔬菜的塔吉鍋料理》等。

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