免換鍋,一鍋到底義大利麵(革新版) - Winnie - BOOKWALKER中文電子書

免換鍋,一鍋到底義大利麵(革新版)


作者:
Winnie

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內容簡介

只要掌握食材下鍋順序 炒料→倒水→下麵,
免換鍋,義大利麵輕鬆煮!Easy Cook!

每次煮義大利麵都要洗大鍋小鍋嗎?
覺得一邊煮麵一邊炒料讓人手忙腳亂嗎?
只有一個電磁爐,所以只得先煮麵再炒料,因為太耗時而放棄煮義大利麵嗎?
煮出來的義大利麵,時常有不太入味的困擾嗎?

ONE POT!一鍋煮的絕對優勢
●不用繁雜的步驟,只要掌握炒料→加水→下麵三個主要步驟,烹飪好簡易!
●不需兩個鍋子也不用兩個瓦斯爐,收拾更省力!
●解決麵條不入味的問題,以醬汁取代清水,每一口都好美味!

除了收錄道地的義大利麵口味食譜,革新版增加融合歐亞兩洲,讓人意想不到的美味,
另外還特別添加義麵沙拉及甜點等創意料理,讓你簡單煮,輕鬆收,天天吃也不膩!

作者簡介

Winnie(范麗雯)

部落格「玩味煮義」名稱來自於她對料理的玩味樂趣。

旅居國外多年,開啟了對於異國文化及美食的愛好,Winnie在停留義大利期間,分別於Scuola di cucina Peccati di gola, Bologna Cooking School 及 Scuola di cucina professionale maisazi 烹飪學校研習,向在地的義大利人學習傳統的義大利料理。因對料理的熱情,回台灣之後,開始教學、出書,時常分享自己的創新料理。

為挑嘴的美食評論家,更是美食實踐家,部落格「玩味煮義」名稱來自於她對料理的玩味樂趣。成立部落格和粉絲團的目的,除了分享義大利生活及飲食文化,也介紹各種台灣少見的義大利食材。期許以自身遊歷義大利的美食生活經驗,為大家介紹正統又道地的美味義大利家常料理。

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