日韓賣到瘋,熱銷千萬支!手工水果冰棒 - 尤品聰 - BOOKWALKER中文電子書

日韓賣到瘋,熱銷千萬支!手工水果冰棒


作者:
尤品聰

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內容簡介

IG熱烈討論的貼片、分層水果造型冰棒,
「BIN BON手工鮮果冰棒」天天限量,供不應求

▶一水果一冰棒,冰棒把水果營養保存下來,讓你吃到真・果・實!
冰棒保留了水果的原汁原味,吃進去的每一口都能讓你享受到水果食材原有的風味,就連小朋友最抗拒的紅蘿蔔,都變得香甜好吃。只要使用隨手可得的天然食材,就可以創造出五顏六色、味道香甜的繽紛冰棒造型。換了基底材料又是全新口味,顛覆傳統,兼顧美觀與美味!

▶切・攪・冰,超乎想像的簡單,老少咸宜,橫掃各個年齡層
承襲了法式手工果醬以及手作冰淇淋的基底技術,將台灣寶島的甜美水果製成繽紛、美味的冰棒,每支如同藝術創作的冰棒,讓入口的瞬間綻放多層次感的沁涼滋味,是大人小孩都喜歡的水果冰棒。

▶純手工的製作過程,不添加色素、乳化劑、化學基底粉等化學成分
天然食材看得見,絕對安心食用!一支冰,讓你享受到食材原有的天然風味,沒有任何化學的添加成分,完全採用手工製作步驟教學,看得見的最安心!水果配料的完美組合搭配,創造出意想不到的全新口感。

▶以水果為基底,盡情創造出無限變化
草莓迷努酷、香檸芭樂、水果派對、西瓜奇異果、紅綠燈等
視覺味覺雙重享受,讓人玩心大發的冰棒食譜!
【草莓迷努酷】草莓加上牛奶,酸甜中帶有潤滑感
【香蕉巧克力】巧克力香氣帶苦澀味,很解膩
【茂谷香吉士】茂谷柑+香吉士+柳橙,柑橘香氣的結合讓人放鬆
【奇異果蜜橙粹】酸酸甜甜的奇異果香氣

作者簡介

尤品聰

「BIN BON手工鮮果冰棒」的創辦人,曾擔任廣告設計師、出版社企劃人、網路社群總監等。2012年決定從台北回台中,那年正好發生一連串的食安風暴,讓他開始意識到健康無價,並不斷思考著「到底還有什麼東西是可以吃的?」

某天,他無意間看到了法國果醬女王對手工果醬的堅持,赫然想起台灣這個小島擁有豐富的水果種類,這正是上天所賜予我們最棒的自然美味,決定轉身投入鑽研果醬,也因此對於各種水果的運用和技術有了更深的了解,因而想到了對傳統古早味冰棒的改良,開始積極研發各種手工鮮果冰棒,才有現在「BIN BON手工鮮果冰棒」的誕生,並期盼讓冰棒跳脫出傳統的製作,挑戰各式口味組合的全新味蕾享受。

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