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植物有著最純淨的力量，更擁有肉類無法取代的驚人風味現在是蔬菜取代肉類，在廚房中領銜主演的時候了。全球

玩紙飛機＝做科學

每一次起飛，就是一場科學實驗，輕鬆認識各種作用力的意義及調整的依據，你的紙飛機不但能飛，還能挑戰衝高

你是否希望擺脫感受與錯覺的勒索？
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我們的大腦是迷因的宿主，都被迷因控制了嗎？
建構迷因理論的第一本重要著作。
通過迷因，才能說明的人類思想設計。

網路上流行的迷因梗圖，你大概都看過。這世界上有太多圖像和文字，都爭取你的眼球。更有許多觀念、想法，競

「過去十年，我們一直在為自己研究發酵；現在，我們要與你分享我們在發酵上的所學。」

以烹飪為起點，系統性重構現代發酵手法，讓所有人都能運用發酵這項利器，創造出全新的飲食文化。　　NOM