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實用書
全彩圖解 吞嚥困難安心照護飲食全書
輕鬆學會IDDSI好嚼好吞食物製備技巧&分級食譜示範,兼顧營養美味與健康
- 作者 : 臺大醫院14位復健科&營養師團隊
購書:345元
★★國內第一本國際吞嚥困難飲食IDDSI食物及飲品分級標準,
由臺大醫院治療團隊專為吞嚥困難患者量身設計的飲食指南★★
吞嚥困難是老化、神經肌肉退化或是受到疾病影響而產生的症狀,因而受限於食物的選擇,飲食生活變得單調乏味
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