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長濱智子
和食家常
活用關鍵調味──醬油、味醂、味噌與醋，輕鬆煮出日本家常味。
- 作者 : 長濱智子
購書：315元
調味料是料理的靈魂。除了基本食材的鮮，料理道不道地，靠的是那個「味」。醬油，是日本料理最重要的調味料
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