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青木健
拉麵之魂
從派別系譜、年代發展到商業經營，探索日本最強國民美食的究極指南
- 作者 : 青木健
- 譯者 : 哲彥
購書：256元
「比起找到究極的那一碗，不如把自己調整到
『能享受所有店家』的境界，那就無敵了」
by青木健
【超強圖表整理】拉麵知識情報滿載！20種拉麵基本分類全彩大圖／日本拉麵進化樹形圖／日本拉麵年表／在地
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