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實用書
台菜香味傳99
用5種香氣×22個味型，與美味秘訣的常備醬汁、風味油，烹調出最有台味的99道傳承台菜！
- 作者 : 黃景龍
- 作者 : 鄭乃綱
購書：281元
以5種香氣╳22種味型，
與美味秘訣的常備醬料、風味油，
化繁為簡，帶你輕鬆煮出台菜好滋味。
屢獲饕客推薦十大台菜餐廳之一的「儂來餐廳」米其林餐盤推薦餐廳之一的「膳馨民間創作料理」黃景龍、鄭乃綱
經典台菜95味
9種調味料╳5款辛香料，化繁為簡，烹調出澎湃的經典辦桌菜與難忘古早味
- 作者 : 黃景龍
- 作者 : 黃洪忠
購書：225元
屢獲饕客推薦10大台菜餐館之一「儂來餐廳」
黃洪忠、黃景龍父子聯手合著，
運用9種調味料和5款辛香料、烹調法化繁為簡、不藏私親授正宗台味。
屢獲饕客推薦10大台菜餐館之一「儂來餐廳」黃洪忠、黃景龍父子聯手合著，運用9種調味料和5款辛香料、烹
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