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IBLINE編輯部
咖啡杯測的科學
從生豆購買、烘焙調校，到萃取曲線，追求頂級咖啡必學的品味技術(暢銷新訂版)
- 作者 : IBLINE編輯部
- 譯者 : 葉雨純
購書：281元
★唯有「杯測」，能完美一杯咖啡的極致風味——
★24位品鑑職人絕學，征服「咖啡杯測師大賽」的頂尖密技
本書簡介不懂「杯測語言」，如何品味咖啡的「苦、酸、甘、醇、香」？成為咖啡的「評」味專家，成就品嚐咖啡
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