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實用書
泡麵為什麼總是彎的?
136個廚房裡的科學謎題
- 作者 : 羅伯特‧沃克
- 譯者 : 高雄柏
購書:224元
本書初版書名《愛因斯坦的廚房:新世紀廚房的科學解答》
本書二版書名《馬鈴薯拯救了一鍋湯?:136個廚房裡的科學謎題》
調味料×脂肪×食材×溫度×廚具,柴米油鹽好科學! 肉有紅、白、藍三種顏色?魚一定有腥味?蠟燭可以用來
以太陽為指南針
鳥類學家的阿拉斯加荒野紀行
- 作者 : 卡洛琳‧范‧希莫特
- 譯者 : 吳侑達
購書:350元
班夫山岳展得獎作品(Banff Mountain Book Competition: Adventure Travel)
我和派特交往後的第一個夏天,就跑到北極圈的某條偏遠河流露營兩個月,從此心心念念想要再來一次壯闊的冒險
壽命天註定?
揭開生命週期、老化與死亡的關鍵機制
- 作者 : 強納森.席佛頓
- 譯者 : 鍾沛君
購書:273元
在過去兩百年間,人類壽命似乎不斷延長
如果繼續演化,我們能不能達到長生不老,直至「萬壽無疆」?
邵廣昭(中研院生物多樣性研究中心研究員兼執行長)名詞審訂 生態演化專家王俊能、李家維、胡哲明、蔣鎮宇
與達爾文共進晚餐
演化如何造就美食,食物又如何形塑人類的演化
- 作者 : 強納森.席佛頓 Jonathan Silverto
- 譯者 : 鄧子衿
購書:315元
每一種食物都有自己的演化歷史,
每一個市場都塞滿了天擇的產品,
這本書是一份邀請函,邀請你與達爾文一起用餐,
暢談我們與食物交織而成的精采歷程。
這是一頓令人愉悅的大餐,充滿食物、廚藝、人類與生物共同演化的科學,揭示了我們的採買清單、食譜和餐廳菜
動物小夥伴的超級海洋週末(附「藍鯨」與「海底世界」精采全景拉頁)
- 作者 : 蓋兒.阿莫拉斯
- 譯者 : 洪夏天
購書:450元
動物小夥伴帶你潛入水中,一窺令人驚奇的海洋世界!內容經國外專家群審定,附藍鯨與海底世界精采全景拉頁!
四百歲的睡鯊與深藍色的節奏
在四季的海洋上,從小艇捕捉鯊魚的大冒險
- 作者 : 摩頓.史托克奈斯
- 譯者 : 郭騰堅
購書:266元
*兩名挪威男子,一個堅定目標,坐在一艘小艇,於一個大海,在四個季節裡,誓要野生捕獲重達1200多公斤
造假新聞
他是新聞金童還是謊言專家?德國《明鏡周刊》的杜撰醜聞與危機!
- 作者 : 胡安.莫雷諾
- 譯者 : 黃慧珍
購書:301元
本書特色:
1.揭露德國知名記者雷洛提烏斯編造《明鏡周刊》報導的最大醜聞
2.發覺編造不實報導的種種過程
3.探究新聞的事實查核機制
4.反思對記者報導內容的期
如果我們所獲知的不是真相,什麼才是真相?關心真相呈現、重視事實還原,不可忽視的事件!有心於自媒體經營
STEAM科學機關自造王
我永遠都能做!280張照片圖解+步驟拆解,打造刺激五感、鍛鍊思考、發揮創意的自造玩具
- 作者 : 艾莉森.巴克斯頓
- 譯者 : 謝明珊
購書:210元
~像科學家一樣發明、創造和製作~
動手做最酷炫有趣的STEAM機關玩具
成為名副其實的超級自造王!
是時候動手了!你會做出什麼有趣的玩意兒呢?科學是非常有趣的,尤其是當它跳出書本,來到你的日常生活中!
獸醫超日常
犰狳、鬃狼,有時還有綠鬣蜥,《侏羅紀世界:殞落國度》特聘獸醫顧問的跨洲診療紀實
- 作者 : 強納森.克蘭斯頓
- 譯者 : 祁怡瑋
購書:294元
高危險、長工時、低時薪,是獸醫不足為外人道的日常。
而獸醫的「超」日常,則是親手診療百種動物,
甚至與珍奇物種來個親密接觸。
《侏儸紀世界:殞落國度》獸醫顧問對動物最深情的告白!從六歲起,他就認定自己的天職是獸醫申請大學時,卻
動物小夥伴的超級太空週末(榮獲法國安德烈.布拉希奇獎最佳兒童天文學繪本肯定)
- 作者 : 蓋兒.阿莫拉斯
- 譯者 : 洪夏天
購書:280元
跟著天文通小老鼠拉特、好奇寶寶河狸卡絲特,
還有搞笑的鴨嘴獸歐尼,一起前進太空,發現宇宙的奧祕!
這是個美好的週末夜晚,鴨嘴獸歐尼、河狸卡絲特和小老鼠拉特相約到野外露營。那兒有個驚喜正等著他們:拉特
量子奇點,物理學發展的黃金時代:波茲曼分布、波耳模型、伽莫夫穿隧效應、貝爾不等式……科學理論的較量與傳承,跨世紀精采呈現!
- 作者 : 張天蓉
購書:231元
20世紀以來物理學革命大事記×歷久不衰的量子力學重要論戰不僅是物理學家大放異彩的年代,更是人類科學史
超乎想像的化學課:原來,拉瓦節、道耳頓、亞佛加厥,還有許多科學家,竟然和我們想得不一樣!
CHASING THE MOLECULE:Discovering the Building Blocks of Life
- 作者 : 巴金漢(John Buckingham)
- 譯者 : 李祐慈
購書:285元
科學教師常在想,要怎麼把科學教得更有趣,
我想他們應該取經本書,教點科學史吧!——《每日郵報》(Daily Mail)
這是一門課本不會講的化學課,不只告訴你整個千迴百轉的化學發展過程,豐富的化學知識,還有宛如小說情節般
極境生機:小小濱鷸&古老的鱟,貫穿億萬年的生態史詩 【《寂靜的春天》繼承者‧囊括多項環境寫作大獎】
- 作者 : 黛博拉.庫雷莫
- 譯者 : 吳建龍
購書:406元
突破視野與想像,由鳥、鱟與人類共同建構的生物自然史
失落與韌性、堅強與勇氣 鼓舞人心的故事
★美國國家科學院最佳圖書(Best Book, National Academies of Scie
邪惡植物博覽會
辣椒、杜鵑、鬱金香……如何成為邪惡殺手,一不小心讓你命喪黃泉(暢銷十年修訂版)
- 作者 : 艾米.史都華
- 插畫 : 布萊恩妮.莫羅-克里布斯
- 插畫 : 強納森.羅森
- 譯者 : 周沛郁
購書:315元
注意!本書將揭露邪惡植物的齷齪行徑
警告!隨處可見的植物會讓你死於非命
誰能想像,隨處可見的雜草野花、餐盤上的細緻餐點、莊園裡的花苞熟果,讓人難以招架的艷麗植物,一不小心就會引來殺生危機?
注意!本書將揭露邪惡植物的齷齪行徑警告!隨處可見的植物會讓你死於非命誰能想像,隨處可見的雜草野花、餐
跟大師學創造力1-5套書
伽利略、牛頓、達爾文、達文西、貝多芬與 109個STEM實驗深度學習力
- 作者 : 潘奇克
- 作者 : 凱麗‧何理翰
- 作者 : 克利斯頓.勞森
- 作者 : 珍妮斯.賀伯特
- 作者 : 海倫.包爾
- 譯者 : 周宜芳
- 譯者 : 陳佳琳
- 譯者 : 朱礫
購書:1330元
科學怪人(MIT麻省理工學院出版社「特別註解版」)
為科學家、工程師及創作者設計,上百條專業評註、七篇跨學科論文,重探科幻小說原點
- 作者 : 瑪麗.雪萊
- 作者 : 大衛‧H‧加斯頓
- 作者 : 艾德‧芬
- 作者 : 傑森‧史考特‧羅伯特
- 譯者 : 黃佳瑜
購書:350元
別鬧了,動物大人!
牛羊雞豬不只是盤中物,農場大腦比你想的更機智,鮮活呈現動物情感認知與社會行為的科普漫畫
- 作者 : 瑟巴斯欽.莫羅
- 插畫 : 萊拉.貝納比
- 譯者 : 林凱雄
購書:441元
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離經不叛道、離奇又較眞……
科學研究的「神」解讀,
現在就用最八卦的方式討論動物!
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★從詼諧角度全面瞭解農場動物「感知、思考、情緒、溝通、學習、社交」六大認知主題★濃縮逾500則牛羊雞
全部類別
類別
作者
- 克利斯頓.勞森 (2)
- 洪夏天 (2)
- 蓋兒.阿莫拉斯 (2)
- 傑森‧史考特‧羅伯特 (1)
- 凱麗‧何理翰 (1)
- 卡洛琳‧范‧希莫特 (1)
- 吳侑達 (1)
- 吳建龍 (1)
- 周宜芳 (1)
- 周沛郁 (1)
- 大衛‧H‧加斯頓 (1)
- 姚若潔 (1)
- 巴金漢(JohnBuckingham) (1)
- 布萊恩妮.莫羅-克里布斯 (1)
- 張天蓉 (1)
- 強納森.克蘭斯頓 (1)
- 強納森.席佛頓 (1)
- 強納森.席佛頓JonathanSilverto (1)
- 強納森.羅森 (1)
- 提姆西‧克里夫頓 (1)
- 摩頓.史托克奈斯 (1)
- 朱瓅 (1)
- 朱礫 (1)
- 李祐慈 (1)
- 林凱雄 (1)
- 林捷逸 (1)
- 沃克 (1)
- 泰瑞.布雷文頓 (1)
- 海倫.包爾 (1)
- 潘奇克 (1)
- 王惟芬 (1)
- 珍妮斯.賀伯特 (1)
- 瑟巴斯欽.莫羅 (1)
- 瑪麗.雪萊 (1)
- 祁怡瑋 (1)
- 羅伯特‧沃克 (1)
- 胡安.莫雷諾 (1)
- 胡訢諄 (1)
- 艾德‧芬 (1)
- 艾米.史都華 (1)
- 艾莉森.巴克斯頓 (1)
- 萊拉.貝納比 (1)
- 謝明珊 (1)
- 郭騰堅 (1)
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