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咖啡廳
設計餐廳創業學:首席餐飲設計顧問教你打造讓人一眼就想踏進來的店
- 作者 : 鄭家皓
購書:223元
萬事俱備,只欠「設計」
當餐廳的重點不再只是餐點好吃,
所有事物(技術、金錢、心情)都已俱全,或許你缺的就是吸睛的「設計」!
一排都是餐廳的A級戰區,用什麼吸引路人目光?讓成功協助無數餐廳創業的開店設計顧問教你掌握餐廳風格、設
西打哥的尋味香港
從街頭小吃到餐館美饌,品嚐最道地的香港好味!
- 作者 : 西打哥
購書:157元
人氣部落客X在地香港人——西打哥,
帶你吃遍隱藏美味,深入香港飲食文化精髓,
更品味一份堅持與感動。
部落格點擊率破百萬,深獲網友肯定的西打哥,熱愛美食,不惜跋山涉水、親身品嚐;舌頭身經百戰,評論中肯,
咖啡迷的風格器物學
器具知識、萃取原理、沖煮方法,咖啡玩家的風格養成參考書
- 作者 : La Vie編輯部
購書:269元
好的咖啡,需要合宜器具呈現原始真味,選對器具,更是呈現咖啡樣貌的不二法門。
咖啡的本質,不僅限於口中的感受,如何在尋常生活中體驗美好風味,好器具是一切的原點。
器具的選用,就是影響咖啡風味的開始!好器具是好風味的起點,咖啡器具百百款,收錄Bialetti、Bo
向咖啡大師學習!
從生豆、烘焙、沖煮到拉花,走入12位領潮者的咖啡風味課
- 作者 : 好吃編輯部
購書:223元
20年前,說到好咖啡,多半只會想到藍山跟夏威夷Kona
20年後,我們有耶加雪菲、Geisha、西達摩、黃金曼特寧……
精品咖啡百花爭鳴,整個城市都是我們的咖啡館職人們說,我們是這樣走過來的2016年台灣咖啡總產值已破6
文具手帖(熄燈號):台灣文具屋散策
- 作者 : 柑仔
- 作者 : 黑女
- 作者 : 陳心怡
- 作者 : 潘幸侖等
購書:184元
文具手帖揮手下降,最終刊!
繞行千萬里,終站在台灣,
從北到南發現有志者深耕之美,台灣文具屋!
從二○一三年五月創刊的《文具手帖Season 01:旅行去!》,開始這一趟美好的文具旅程。在這三年半
作者
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