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麥浩斯
麥田金老師的解密烘焙:糖果
- 作者 : 麥田金
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中華穀類食品工業技術研究所所長——施坤河、全台12大烘焙材料行專文推薦!
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糖是食物的靈魂~也能變成大人小孩都喜愛的精巧零嘴。專研烘焙的麥田金老師,首次在書中解析各種糖果製作的
麥田金老師的解密烘焙:蛋糕與裝飾
- 作者 : 麥田金
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蛋糕是烘焙世界裡永遠的明星,總是帶給人滿滿的幸福感~在麥田金老師的第二本解密烘焙系列中,以三大基礎基
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蛋糕研究室:烘焙技師的五星級食譜大揭密
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作者
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