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內容簡介
君不可一日無茶：中國茶文化史
講到西方就會想到咖啡，講到東方必定少不了茶。
漫漫中國史三千年，不管是異族統治還是漢人天下，
只有茶笑看世事，儼然才是永不動搖的文化霸主。
茶到底有什麼魅力，可以席捲古今中外，甚至主宰今日的華人世界？
▏茶文化是怎麼開始的？從漢代說起。
中國人從何時開始飲茶眾說不一，有的說自春秋，有的說自秦朝，有的說自漢代。目前大多數人認為，自漢代開始比較可考，這從漢朝人王褒所寫〈僮約〉可以得到證明，這則文獻記載了一個飲茶、買茶的故事。
值得注意的是，最早開始喜好飲茶的大多是文化人，漢朝的大漢賦家就是中國早期的著名茶人，不管是司馬相如的《凡將篇》還是揚雄的《方言》，一個從藥物角度，一個從文字語言角度，均談到了茶。
▏唐代茶文化的形成，竟然跟禁酒有關
自唐肅宗乾元元年（西元758年），開始在長安禁酒，規定除朝廷祭祀饗宴外，任何人不得飲酒，這造成長安酒價騰躍高昂。杜甫有「街頭酒價常苦貴」的詩句，並說：「速宜相就飲一斗，恰有三百青銅錢。」
有人計算，當時這一「斗」酒的價錢，可買茶葉六斤。民間禁酒，價又極貴，文人無提神之物，茶又有益健康，不好喝茶的也改成喝茶。
▏「君不可一日無茶」──愛茶成痴的乾隆皇帝
乾隆皇帝嗜茶如命，又愛作詩附庸風雅，於是效法古代文
漫漫中國史三千年，不管是異族統治還是漢人天下，
只有茶笑看世事，儼然才是永不動搖的文化霸主。
茶到底有什麼魅力，可以席捲古今中外，甚至主宰今日的華人世界？
▏茶文化是怎麼開始的？從漢代說起。
中國人從何時開始飲茶眾說不一，有的說自春秋，有的說自秦朝，有的說自漢代。目前大多數人認為，自漢代開始比較可考，這從漢朝人王褒所寫〈僮約〉可以得到證明，這則文獻記載了一個飲茶、買茶的故事。
值得注意的是，最早開始喜好飲茶的大多是文化人，漢朝的大漢賦家就是中國早期的著名茶人，不管是司馬相如的《凡將篇》還是揚雄的《方言》，一個從藥物角度，一個從文字語言角度，均談到了茶。
▏唐代茶文化的形成，竟然跟禁酒有關
自唐肅宗乾元元年（西元758年），開始在長安禁酒，規定除朝廷祭祀饗宴外，任何人不得飲酒，這造成長安酒價騰躍高昂。杜甫有「街頭酒價常苦貴」的詩句，並說：「速宜相就飲一斗，恰有三百青銅錢。」
有人計算，當時這一「斗」酒的價錢，可買茶葉六斤。民間禁酒，價又極貴，文人無提神之物，茶又有益健康，不好喝茶的也改成喝茶。
▏「君不可一日無茶」──愛茶成痴的乾隆皇帝
乾隆皇帝嗜茶如命，又愛作詩附庸風雅，於是效法古代文
作者簡介
王玲
國際茶文化研究會理事，主要研究北京史和中國傳統文化，是大型學術專著十卷本《北京通史》的主要組織者之一。著有《中國茶文化》、《北京通史·遼代卷》、《黃河·黃土地·炎黃子孫》等學術專著，有關中國傳統文化和北京史研究方面的論文四十餘篇。
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