威士忌品鑑指南 - 陳馨儀 - BOOKWALKER中文電子書

威士忌品鑑指南

Whisky入門必懂!你不該錯過的101經典酒款


作者:
陳馨儀

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  • 類型標籤:
  • 出版社:
  • 發售日: 2020年 11月 27日
  • 頁數:216頁 (註)
  • ISBN: 9789865529680
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內容簡介

百年工藝代代相傳,創新卻不隨波逐流
穿越時空淬鍊而來,醞釀出經典款威士忌的迷人風采

威士忌全球TOP 101選,你的人生暢飲清單

這是一趟穿越時空的微醺旅行,帶你暢遊威士忌產地,一窺生產工藝及酒廠歷史:低地區的花草芬芳、高地區的寂冷甘烈、艾雷島的泥煤海風、肯塔基的粗獷豪邁……,不需長途跋涉,只要輕搖酒杯就能隨著香氣心馳神往。

在國際交流頻繁的今日,品飲威士忌不再是件高可不攀的事,你不需要衣冠楚楚地走進高級酒吧,也不需鼓足底氣和侍酒師討論比劃,想要來上一杯的時候,超市、賣場乃至於便利店,都能買到評價不錯的酒款,給生活來點微醺的調劑。

威士忌之所以迷人,主要在於每一杯透著琥珀光澤的酒液,本身就反映著人類文明進化的歷程,當人們進入農耕文化,酒的出現代表著食用裹腹之外的餘裕。隨著時代的進展,人們逐漸發展出更精準的發酵、蒸餾、桶陳及調和的工序,樣樣都是技藝的進步累積。

酒業的發展,也與時代有著千絲萬縷的糾葛。美國在1919 年至1933 年間所施行的禁酒令,不僅讓許多酒廠紛紛歇業,甚至被認為是催生美國黑手黨與毒品文化的一大關鍵。此外,20 世紀初日本在威士忌產業方面的發展,也是其近代化的重要一環。啜飲一口威士忌,就像是閱讀並深思了一段歷史。

三不五時給生活來點微醺的調劑吧!跟隨本書的導覽按圖索驥,用味蕾親身探索,沉醉於一款款經典威士忌的迷人風采,同時享受一段屬於你自己的品味時光。


作者簡介

陳馨儀

以廣告文案為業,並就讀於彰師大國文系博士班,藉工作之餘讀書以自娛。
著有《臺灣民俗故事》、《走進寶島看台灣:文化藏寶圖》,獲選行政院新聞局第33次中小學生優良課外讀物推介。
編著有《最經典的101座教堂》、《世界名畫鑑賞入門》。

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