精選家常肉食 - 舒暢 - BOOKWALKER中文電子書

精選家常肉食


作者:
舒暢

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內容簡介

精選家常肉食

吃肉就吃肉,還要分季節?
喜歡就亂配,吃肉還有搭配禁忌?
生病喝雞湯補身體?小心加重病情!
無肉不歡?有幾種人絕對不能吃肉!

◎豬肉
宜吃季節:四季皆宜。
宜食人群: 一般人均適宜食用,尤其適宜氣血不足、貧血、心悸、腹脹,以及營養不良者食用。
忌食人群: 肥胖、高血脂、心血管疾病患者不宜過多食用。
◎牛肉
宜吃季節:四季皆宜。
宜食人群: 一般人均適宜食用,特別適宜生長發育階段的青少年食用,此外,手術後調養的人,以及筋骨酸軟、貧血久病的人也宜適量多食。
忌食人群: 牛肉不易消化,且有較高的膽固醇和脂肪,故老人、幼兒及消化力弱的人不宜多吃。腸道手術後的人,術後一段時間消化功能會受影響,不宜吃牛肉。
◎羊肉
宜吃季節:冬季。
宜食人群: 羊肉營養豐富,對氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟、陽痿早洩均有很大裨益;具有補腎壯陽,男士適合經常食用。
忌食人群: 發熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火症狀者不宜食用;肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病患者不宜食用。
◎雞肉
宜吃季節:四季皆宜。
宜食人群: 雞肉含有對人體生長發育有重要作用,也是蛋白質的來源之一,對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血等有很好的食療作用,一

作者簡介

舒暢

舒暢,專職作者。

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