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經典炒飯燴飯
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經典炒飯燴飯


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內容簡介

經典炒飯燴飯

什麼?你還只會蛋炒飯跟玉米粥?
極簡手序的82道米飯料理
從炒飯、燴飯、燜飯到鹹粥,懶人必備的居家食譜!

◎餐廳才能吃到的揚州炒飯也可以自己做!
◎今天想吃清淡一點,很適合來一道茶葉炒飯(茉莉炒飯大人氣!)
◎只知道蝦仁燴飯嗎?用草蝦做燴飯吃起來更過癮!
◎海帶不只能做海帶湯,海帶燜飯完全讓人食慾大開!
◎冬令進補,當然必須來一碗熱騰騰的羊肉粥!

本書特色
【1】本書從原料和加工說起,從最基礎的烹飪技巧一一詳解!
【2】書中列舉食譜都是最家常的菜式,健康美味、解饞不貴!

作者簡介

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本書編寫組,專業編輯團隊。

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