菜市.台南


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內容簡介

菜市.台南

想在一座城市安頓下來,最好的方式就是走入市場

這是台南人眼中的城市角落,
也是藝術家筆下的時光記憶。
走訪4座台南百年菜市,
有風土,有人情,
更有著20餘種老派新鮮的生活方式!

●一門在地市場學──透早採買,先來碗煎米粿當早餐
你曾想到台南過生活嗎?台南人眼中的吃穿「好料」上哪裡找?答案也許就在市場中。以早市小吃祭五臟廟,挑揀漁港直送新鮮海味,手捧傳承三代的甘醇炸物,飲一杯青草涼茶薏仁甜湯。上市場,是家計,是尋常,更是識貨眼光的培養。

本書作者自小成長於台南,帶領我們穿梭府城百年菜市,窺看當地人買菜、製衣、過節、張羅日常的傳統場所;記述經營過三代,抑或是近年才在這裡落腳的店家。這是台南最庶民的一面,也是你我對生活的念想。

●家家都有本生意經──午後收攤,聽伊說過往心內話
市場裡,不只有風土物產;尋訪「好料」的背後,更有著人們為生活拚搏的故事。有人透過標會買下攤位,有人信守土地公的不搬遷建言,也有時時刻刻力求轉型的二代攤商,以及延續訂製服信念的裁縫師……

書中以台南舊城區為圓心,輻射至四方的東菜市、水仙宮、鴨母寮、西市場等地。透過第一手的訪談,娓娓道來商販們的真實日常,構築成富有生命力與人情味的菜市群像,也呈現出過往時代的經濟風華。

●以繪畫留下台南色調──凋零之

作者簡介

陳薔安、林致維(1/2藝術蝦)

作者

陳薔安

台南人,清華大學外語系、曼徹斯特大學商學院畢,現職軟體業行銷專案管理師。

從小就是文字控,喜歡記錄周遭的人事物。曾與本書繪者一起出版《大菜市人物誌》,兩人以採訪與繪畫的方式描寫台南西市場的攤位群像,也因此踏入傳統市場,希望能寫下這座城市的改變和不同人物的故事。



繪者

林致維(1/2藝術蝦)

移居台南的新竹人,1986年生,清華大學材料科學研究所畢,現為科技公司工程師、業餘畫家。畫作結合了強烈的留白造型、肌理與豐富的色彩,以台南城市風景為主要的創作題材。2016年入圍世界水彩大賽。

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