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內容簡介
把當令盛產的水果製成果醬，一種水果變化多種風味
蘋果肉桂果醬、櫻桃紅酒果醬、玫瑰果醬、黑芝麻豆乳抹醬
步驟簡單，料理新手也能煮出媲美市售的果醬
【特別收錄】減糖果醬X微波爐省時果醬X果醬甜點&飲品X水果月曆
當季盛產的水果是便宜又美味，一種水果做變化就能做出各種口味的果醬。從經典果醬到創意果醬，從必吃風味抹醬到吃不膩蔬菜鹹味抹醬，一步一步的做，讓你成功煮出手作果醬的美味。「常備果醬」是你快速變化各種早餐的秘密武器，美味又健康的果醬不只自己吃，送給好友也是最棒的禮物。
（※草莓果醬QR code─可以隨時觀看示範影片一邊操作，貼心又實用。）
◆當令水果經典果醬─使用當季水果手作的果醬，還能品嚐出那個季節才有的獨特風味。
☉草莓＆香蕉果醬：草莓的酸甜加上香蕉的甘美，加入蘭姆酒香氣更為突出。
☉草莓白巧克力果醬：濃厚的可可韻味與清爽的草莓交織，馥郁滋味讓人想一直品嚐。
☉蘋果肉桂果醬：帶點肉桂氣息的蘋果果醬，宛如蘋果派的風味。
☉柑橘果醬：微苦味和香氣互補，是柑橘皮手作果醬才有的天然風味。
◆創意口味果醬─常見的水果都可以製作成果醬，跟著作者的創意配方你都成功完成
☉杏桃生薑果醬：生薑獨有的微辣感讓人吃了就上癮。
☉香瓜果醬：直接吃就很美味，非常適合搭配豬肉料理或生火腿。
☉芒果果醬：整體呈現馥郁又濃稠的質地，濃厚的甘甜與滿載著熱帶香氣。
作者簡介
飯田順子
甜點研究家。結婚之後開始研究甜點的製作，自學甜點之餘，並前往法國巴黎的Ritz Escoffier School、LENOTRE（巴黎分校）進修正統的法式甜點。在此之後，不時的前往法國，造訪巴黎和地方鄉鎮收集各式甜點情報，傾全力開發食譜。果醬方面的鑽研，更是從果醬名店到地方媽媽自製的果醬，各式各樣的法式果醬涉略既廣且深。
1998年開始於東京開設麵包、甜點的教室。現在是中目黑「Atelier Feve」的主理人。著有《私果釀 果酒‧果醋‧水果糖漿101》、《每天吃也不會變胖的減醣麵包》、《GOPANでお米パン》、《毎日食べたいポップオーバーアイデア帳》、《ホームベーカリーで毎日焼きたてパン＆スイーツ》、《ホームベーカリーで簡単手作り！体に優しいパンとスイーツ》等多本著作。
網站：www.feve.net
IG：www.instagram.com/junkofeve/
【特別收錄】減糖果醬X微波爐省時果醬X果醬甜點&飲品X水果月曆
當季盛產的水果是便宜又美味，一種水果做變化就能做出各種口味的果醬。從經典果醬到創意果醬，從必吃風味抹醬到吃不膩蔬菜鹹味抹醬，一步一步的做，讓你成功煮出手作果醬的美味。「常備果醬」是你快速變化各種早餐的秘密武器，美味又健康的果醬不只自己吃，送給好友也是最棒的禮物。
（※草莓果醬QR code─可以隨時觀看示範影片一邊操作，貼心又實用。）
◆當令水果經典果醬─使用當季水果手作的果醬，還能品嚐出那個季節才有的獨特風味。
☉草莓＆香蕉果醬：草莓的酸甜加上香蕉的甘美，加入蘭姆酒香氣更為突出。
☉草莓白巧克力果醬：濃厚的可可韻味與清爽的草莓交織，馥郁滋味讓人想一直品嚐。
☉蘋果肉桂果醬：帶點肉桂氣息的蘋果果醬，宛如蘋果派的風味。
☉柑橘果醬：微苦味和香氣互補，是柑橘皮手作果醬才有的天然風味。
◆創意口味果醬─常見的水果都可以製作成果醬，跟著作者的創意配方你都成功完成
☉杏桃生薑果醬：生薑獨有的微辣感讓人吃了就上癮。
☉香瓜果醬：直接吃就很美味，非常適合搭配豬肉料理或生火腿。
☉芒果果醬：整體呈現馥郁又濃稠的質地，濃厚的甘甜與滿載著熱帶香氣。
作者簡介
飯田順子
甜點研究家。結婚之後開始研究甜點的製作，自學甜點之餘，並前往法國巴黎的Ritz Escoffier School、LENOTRE（巴黎分校）進修正統的法式甜點。在此之後，不時的前往法國，造訪巴黎和地方鄉鎮收集各式甜點情報，傾全力開發食譜。果醬方面的鑽研，更是從果醬名店到地方媽媽自製的果醬，各式各樣的法式果醬涉略既廣且深。
1998年開始於東京開設麵包、甜點的教室。現在是中目黑「Atelier Feve」的主理人。著有《私果釀 果酒‧果醋‧水果糖漿101》、《每天吃也不會變胖的減醣麵包》、《GOPANでお米パン》、《毎日食べたいポップオーバーアイデア帳》、《ホームベーカリーで毎日焼きたてパン＆スイーツ》、《ホームベーカリーで簡単手作り！体に優しいパンとスイーツ》等多本著作。
網站：www.feve.net
IG：www.instagram.com/junkofeve/
1998年開始於東京開設麵包、甜點的教室。現在是中目黑「Atelier Feve」的主理人。著有《私果釀 果酒‧果醋‧水果糖漿101》、《每天吃也不會變胖的減醣麵包》、《GOPANでお米パン》、《毎日食べたいポップオーバーアイデア帳》、《ホームベーカリーで毎日焼きたてパン＆スイーツ》、《ホームベーカリーで簡単手作り！体に優しいパンとスイーツ》等多本著作。
網站：www.feve.net
IG：www.instagram.com/junkofeve/
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