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內容簡介
用全世界最美好的果醬，讓生活閃閃發光！
堅持使用台灣在地水果熬煮成醬，天然健康且無化學添加，
獨家首創「璀璨星星果凝」X56款最in風味果醬X30款幸福好食光美味提案
1300張照片完整圖解每款果醬製作過程，零失敗最詳盡的果醬大全
果醬是個人的創作，一本書、一場電影、一段旅行都是觸發，讓我迫不及待將這些想法熬為甜甜的果味放進瓶中與人分享。為了製作果醬，挑選水果，我重新踏在土地上，跟著節氣過生活，感受陽光風雨的更迭轉變，更加打從心底感謝農人的辛勤付出，讓島上四季都有豐饒物產。「好果醬，讓生活發光！」因為熱情，我走到這裡，發出溫暖的光，並持續往前邁進。－－柯亞
《好食光KeyaJam》在2019年3月榮獲了TheWorld'sOriginalMarmaladeAwards&Festival《世界柑橘類果醬大賽》的雙金大獎、二金、二銀、二銅勳章，並在同年赴日參與TheDalemaimWorldMarmaladeAwardsinJapan《世界柑橘類果醬日本大賽》獲得最高榮譽金賞獎，總共獲得一金一銀五銅佳績，對於《好食光KeyaJam》的柯亞來說，這次參與世界果醬比賽能獲獎其實並非偶然或是幸運，而是這十年來用心做果醬的成果被予以肯定。
對於果醬，你的定義是什麼？是早餐的吐司抹醬？是甜點的配角？還是搭配茶飲的點心？
柯亞眼裡的果醬，不只是果醬，它是一款需要慎重以待
獨家首創「璀璨星星果凝」X56款最in風味果醬X30款幸福好食光美味提案
1300張照片完整圖解每款果醬製作過程，零失敗最詳盡的果醬大全
果醬是個人的創作，一本書、一場電影、一段旅行都是觸發，讓我迫不及待將這些想法熬為甜甜的果味放進瓶中與人分享。為了製作果醬，挑選水果，我重新踏在土地上，跟著節氣過生活，感受陽光風雨的更迭轉變，更加打從心底感謝農人的辛勤付出，讓島上四季都有豐饒物產。「好果醬，讓生活發光！」因為熱情，我走到這裡，發出溫暖的光，並持續往前邁進。－－柯亞
《好食光KeyaJam》在2019年3月榮獲了TheWorld'sOriginalMarmaladeAwards&Festival《世界柑橘類果醬大賽》的雙金大獎、二金、二銀、二銅勳章，並在同年赴日參與TheDalemaimWorldMarmaladeAwardsinJapan《世界柑橘類果醬日本大賽》獲得最高榮譽金賞獎，總共獲得一金一銀五銅佳績，對於《好食光KeyaJam》的柯亞來說，這次參與世界果醬比賽能獲獎其實並非偶然或是幸運，而是這十年來用心做果醬的成果被予以肯定。
對於果醬，你的定義是什麼？是早餐的吐司抹醬？是甜點的配角？還是搭配茶飲的點心？
柯亞眼裡的果醬，不只是果醬，它是一款需要慎重以待
作者簡介
柯亞
中文系文藝創作組畢業的柯亞，在台北工作一段時間後，選擇回家休養生息，卻意外地全然投入手工果醬的研製，並成為了返鄉創業青年，創立了《好食光Keya Jam》。
她濃縮台灣風土結成的果實，以無人工添加物、手工精製的純粹，讓視覺、嗅覺與味覺重新體驗「好吃」，也嘗試將人文精神與生活靈感融入手工果醬與其延伸出的甜點，分享「好食材、好信念、簡單烹調，一起擁有美味好食光」的初衷，期盼以廚房為基地的強大療癒力、食物撫慰人心的魔力、飲食生活品味的影響力能如漣漪般擴大。
好食光果醬在2019年3月榮獲了The World's Original Marmalade Awards & Festival的雙金大獎、二金、二銀、二銅勳章，並在同年赴日參與《世界柑橘類果醬日本大賽》獲得最高榮譽金賞獎，總共獲得一金一銀五銅佳績，獲獎對於柯亞來說，是這十年來用心最大鼓勵，並且可以將台灣好食材推向全世界也是最大的幸福。
FB粉絲團：好食光 生活廚房
部落格：goodjam8.blogspot.tw/
她濃縮台灣風土結成的果實，以無人工添加物、手工精製的純粹，讓視覺、嗅覺與味覺重新體驗「好吃」，也嘗試將人文精神與生活靈感融入手工果醬與其延伸出的甜點，分享「好食材、好信念、簡單烹調，一起擁有美味好食光」的初衷，期盼以廚房為基地的強大療癒力、食物撫慰人心的魔力、飲食生活品味的影響力能如漣漪般擴大。
好食光果醬在2019年3月榮獲了The World's Original Marmalade Awards & Festival的雙金大獎、二金、二銀、二銅勳章，並在同年赴日參與《世界柑橘類果醬日本大賽》獲得最高榮譽金賞獎，總共獲得一金一銀五銅佳績，獲獎對於柯亞來說，是這十年來用心最大鼓勵，並且可以將台灣好食材推向全世界也是最大的幸福。
FB粉絲團：好食光 生活廚房
部落格：goodjam8.blogspot.tw/
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