聰明女孩的科學手作課2 - 學研 - BOOKWALKER中文電子書

聰明女孩的科學手作課2

好吃又好玩的點心實驗


作者:
學研
插畫:
森野眠子二平瑞樹內村祐美松村由美
譯者:
伊之文

購書:

2021年新會員優惠
內容簡介

室溫可以做出冰淇淋?
蛋糕上怎麼畫美少女?

像彩繪玻璃的透明餅乾?
各種讓人口水直流的研究主題
這就是聰明女孩最想要的書!

廚房是最棒的科學實驗室,
同時也是發揮美感的好地方!

♥ 為什麼雞蛋能做出布丁?
♥ 果醬濃稠又不易腐壞的祕密是什麼?
♥ 該怎麼做出源源不絕的優格呢?
透過各種好吃的點心實驗,學習蛋白質、果膠、乳酸菌中的科學原理,還能用食材做出專屬於你的獨特飾品唷!


★超讚附錄★
1.精美包裝範例
2.研究報告書範例


【學習主旨】
1. 認識常見食材的特性
2. 學習烹飪中的溫度原理
3. 培養調查研究的能力

【本書特色】
1.操作簡單又好玩的科學實驗,並發揮創意製作可愛的手工藝作品!
2.條理清晰的報告範本,輕鬆學習彙整研究結果,寫出完美報告書!
3.從實驗與手作中,建立觀察與研究的好習慣,培養邏輯和美感。

【書籍資訊】
◎本書關鍵字:冰淇淋、果醬、厚鬆餅、優格、糖葫蘆、糖果屋、糖珠飾品、盆栽
◎書籍資訊:無注音,適合國小中年級以上閱讀。
◎學習領域分類:社會、自然科學、健康與體育、藝術、綜合活動

作者簡介

學研

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