愛。甜點 - 瓦倫坦.內胡多 - BOOKWALKER中文電子書

愛。甜點

沙布蕾、帕芙洛娃、達克瓦茲 70道法式人氣派塔 經典╳低卡烘焙食譜


作者:
瓦倫坦.內胡多
譯者:
蔡雅琪

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2021年新會員優惠
內容簡介

\甜點迷不可錯過的減糖低脂食譜書/
用甜而不膩的點心配方,開啟味蕾的全新體驗!

70種經典法式甜點與創意甜品的簡單省時作法,讓你在家就能做出美味聚餐甜點,日常輕食點心,享受甜點不再綁手綁腳,既健康又滿足!

★熱愛運動,更熱愛甜點的法國主廚,教你怎麼做出低熱量又美味的健康法式甜點。
★從經典的法式甜品,到主廚的創意甜點,好吃又好看的低糖食譜不藏私大公開。
★無論是鮮奶油、蛋糕體或是內餡,不只減糖也減脂,讓你吃甜點也能擁有好身材。

喜歡運動也熱愛甜點的法國知名私廚瓦倫坦‧內胡多,針對用料豐富的甜點與健康低卡甜點的製作法進行了改良,在替換材料、調整比例上又維持了甜點的賞心悅目與美好滋味,並且運用大量當季水果與容易取得的食材,讓製作甜點不必花費大把時間,享受甜點也可以無後顧之憂。

★低卡甜點的美味指引,享用甜品也可以健康無負擔!
‧每款甜點的做法都省時又簡單,想做出好吃又好看的輕糖點心一點都不難。
‧大量使用當季水果,以自然甜味取代部分精製糖。‧經典配方的美味成品,口感豐富,與親朋好友一起分享更滿足。‧輕食配方的低糖成品,可口輕盈,一人獨享或多人共享都合適。
‧不只收錄各式經典甜點配方,鮮奶油、抹醬、蛋白霜等裝飾配料同樣有輕食版。
‧食材取得容易,作法簡單,解說詳細,在家就能製作,自製點心更安心。

★擁有這本書,你可以:
‧學會做出既美觀又美味的健康法式甜點
本書收

作者簡介

瓦倫坦.內胡多(Valentin Néraudeau)

瓦倫坦.內胡多(Valentin Néraudeau)

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