海底生煙

佛教由世尊釋迦牟尼傳法至今已歷經兩千六百多年，其間各宗派紛立及興衰輪替，各依其不同之方便修行。然而萬法歸一，總攝在明心見性，此乃世尊傳法之真正用意。禪宗之教導方法即是直截了當讓學子識自本心，見自本性，直下成佛，因此被稱為「頓悟禪」，以區別於其他的禪法。惟有能使眾生「見性成佛」的禪法，方為佛祖命脈所寄。

中國禪宗相傳始於摩訶迦葉尊者，據《大梵天王問佛決疑經》所載，昔日世尊在靈山會上，拈梵天所獻之金波羅華以示八萬大眾，眾皆罔措，獨迦葉尊者開顏微笑，於是世尊說：「吾有正法眼藏，涅槃妙心，實相無相，微妙法門，不立文字，教外別傳，直指人心，見性成佛，付囑摩訶迦葉。」

此為禪宗建立之依據，乃以心傳心之公案。拈花示眾乃不用語言文字而直示真如佛性之最上乘法，即《華嚴經》中所謂「若有最勝智慧心，則示如來無上法」及《涅槃經》云「我有無上正法，悉已咐囑摩訶迦葉矣」。故迦葉尊者獨受世尊教外別傳之咐囑，而被推為禪宗印土之祖。

迦葉傳法予阿難為二祖，遞傳至菩提達摩為二十八祖。菩提達摩於梁普通八年來中國傳法，為中國禪宗初祖。達摩傳法予慧可為二祖，遞傳至六祖惠能（慧能)後，釋迦單傳直示佛性、直截根源之禪法，始發揮盡致，大放異彩。六祖惠能乃一不識字之沙門，但具有絕頂之智慧，由《六祖壇經》中可見其所說法直示佛性，宗風傳播，由其發揚光大。六祖始於五羊，終至曹溪，說法

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惠菴禪師

本書由惠菴禪師口述，經過門人筆錄（韓文），由衣缽傳人牟峰禪師集譯成英文書《Cookies of Zen》，再由牟峰的衣缽傳人惠忠禪師根據英文版譯成漢文。

本書是惠菴禪師法語的核心。惠菴禪師是中國禪宗臨濟義玄禪師之下第三十三世祖師，繼承近代韓國禪宗法脈於鏡虛禪師之下。禪師於一九二九年受付傳法為祖師。禪師生於一八八六年，圓寂於一九八五年，享壽百歲。在本書「惠菴玄門禪師生平」中有詳細介紹。

惠菴禪師平生心願是將祖師禪的教導傳回中國，惠菴禪師由以心傳心的直接教法而覺悟，亦如是教導學人。禪師的教導是簡單而普及的，不需深入閱讀經典，亦能瞭解佛學要旨。

惠菴禪師的教學是讓學人找到自心的教堂寺廟及自我的上帝真神，這種自我教化及學習的教學方式早已被大部份世人遺忘，取而代之的卻是迷信的宗教和僵化的信仰。