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喝遍義大利II品種漫遊
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喝遍義大利II品種漫遊

Aglianico、Barbera、Canaiolo⋯⋯深入20 大區酒廠與莊園、體驗超過 120 個葡萄酒品種,連結地方風土深度指南


作者:
陳匡民

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內容簡介

華文世界第一本義大利葡萄酒品種專書
深入探索義大利葡萄與人文風土必備指引
-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-
「NO,NO,NO!」
在義大利,這句話根據聲音、語調、肢體和表情的不同
有小心試探、欲拒還迎、興然接受等意味
這像極了令人捉摸不定的Aglianico
這就是義大利人
-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-


飲食名人紛紛讚聲
(依姓氏筆畫排序)
Daniel|小資男女的紅酒筆記本版主
Liz高琹雯|Taster 美食加創辦人
王依亭|深杯子創辦人/葡萄酒講師/品油師
王琪Leona|葡萄酒講師、FB「葡萄酒斜槓人Leona」
李昕嬡Nicole|珍愛AOW學苑執行總監
屈享平|葡萄酒作家
徐 仲|飲食文化研究者
翁䁱蕾Sherry|珍愛AOW學苑 創辦人
劉永智|葡萄酒作家暨傑歐酒窖顧問
蕭秀琴|《料理臺灣》、《料理風土》作者

★解鎖難懂酒標,面對品種家族義語不再頭痛
★理解橫跨古今、精彩無比的義大利葡萄酒產區與品種知識
★從最「義式」的風土人文中,洞悉義人與義種的奇妙連結

二〇二〇~二〇二二年,義

作者簡介

陳匡民

台灣桃園人,1995年起擔任台灣酒類專業雜誌《酒客》專任編輯,歷經主編、總編輯等職務,並多次應邀擔任國際性酒展評審。著有《葡萄酒賞味誌》、《葡萄酒選購誌》、《戀酒絮語》、《我愛香檳:陳匡民的香檳賞味誌》(積木文化出版)等作品,譯作有《新世紀日本威士忌品飲指南》、《漫畫葡萄酒入門》、《大吟釀100》等。

愛好美食與美酒的她,致力於推廣葡萄酒和各種美食的搭配,並以其獨特的親和力,將葡萄酒帶入日常生活的各個層面,引領讀者輕鬆進入葡萄酒的品賞世界。文章散見於《中國時報》《聯合報》《TVBS周刊食尚玩家》《Decanter品醇客》《酒訊》《商業周刊》等報章雜誌。

FB:就喝這一瓶 陳匡民
https://www.facebook.com/wineandcity

Youtube頻道:咕嘟說酒
https://www.youtube.com/channel/UCmipGigaGlHD_6xMa8Aa3gA

相關著作:《喝遍義大利》《我愛香檳》《戀酒絮語》

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