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內容簡介
剖析啤酒的成分與啤酒花神奇的藥用功能
讓你舉杯暢快喝出健康！
未來50年，預防和控制慢性病，如肥胖症、心血管疾病、阿茲海默症和多種癌症，將成為人類健康面臨的最嚴峻挑戰之一。植物成分補充劑是治療慢性病的一種具潛力的補充療法。
釀造啤酒的四種原料之一——啤酒花，因其防腐、美白、抗菌、抗炎、減肥、安眠、降脂、抗癌等特性，不僅有助於啤酒的香氣和風味，更可作為藥用，因此受到全世界的特別關注。
本書作者以美國藥理學博士專業知識，帶領讀者了解慢性病的危險因素，說明啤酒花的最主要植物化學物質——黃腐酚，對於各種疾病的正向裨益，以及如何促進人類健康並降低患慢性病的風險。
請注意！在病毒肆虐的風險下，啤酒花不僅可對抗病原，更能激活長壽基因，展延你的生命時限。
．啤酒花的六大功效．
【減肥】
調節脂質代謝．影響葡萄糖耐性．抗肥胖活性
【 抗衰老 】
保護彈性蛋白．增加膠原蛋白．干擾黑色素產生
【 抗骨鬆 】
促進骨細胞增殖．改善骨結構、骨密度
【 保護心血管 】
抗血小板活性．抑制炎症反應．改善血管鈣化
【 增強記憶 】
刺激迷走神經．改善認知功能、注意力、情緒
【 抗癌
釀造啤酒的四種原料之一——啤酒花，因其防腐、美白、抗菌、抗炎、減肥、安眠、降脂、抗癌等特性，不僅有助於啤酒的香氣和風味，更可作為藥用，因此受到全世界的特別關注。
本書作者以美國藥理學博士專業知識，帶領讀者了解慢性病的危險因素，說明啤酒花的最主要植物化學物質——黃腐酚，對於各種疾病的正向裨益，以及如何促進人類健康並降低患慢性病的風險。
請注意！在病毒肆虐的風險下，啤酒花不僅可對抗病原，更能激活長壽基因，展延你的生命時限。
．啤酒花的六大功效．
【減肥】
調節脂質代謝．影響葡萄糖耐性．抗肥胖活性
【 抗衰老 】
保護彈性蛋白．增加膠原蛋白．干擾黑色素產生
【 抗骨鬆 】
促進骨細胞增殖．改善骨結構、骨密度
【 保護心血管 】
抗血小板活性．抑制炎症反應．改善血管鈣化
【 增強記憶 】
刺激迷走神經．改善認知功能、注意力、情緒
【 抗癌
作者簡介
劉景仁 博士
■ 美國密西西比大學藥理學博士
■ 哈佛大學Dana-Farber癌症中心博士後研究。
曾任
■ 德國生技公司LION Bioscience資深科學家
■ 英國瑞典藥廠AstraZeneca資深科學專員
■ 工研院生醫所生物資訊室主任
■ 亞洲大學助理教授
現任
■ 健康專欄作家、醫學顧問
■ 譯有《最新彩色圖解細胞與分子生物學》
■ 著有《超級水果巴西莓：改變300萬人的紫色奇蹟》、《癌症：分子機制與標靶治療》、《天然的小藥丸： 抗癌食物及科學依據》、《最新科學抗癌藥用植物圖鑑》、《脂質體：包覆健康的小球》 、《NMN的逆齡奇蹟》。
■ 哈佛大學Dana-Farber癌症中心博士後研究。
曾任
■ 德國生技公司LION Bioscience資深科學家
■ 英國瑞典藥廠AstraZeneca資深科學專員
■ 工研院生醫所生物資訊室主任
■ 亞洲大學助理教授
現任
■ 健康專欄作家、醫學顧問
■ 譯有《最新彩色圖解細胞與分子生物學》
■ 著有《超級水果巴西莓：改變300萬人的紫色奇蹟》、《癌症：分子機制與標靶治療》、《天然的小藥丸： 抗癌食物及科學依據》、《最新科學抗癌藥用植物圖鑑》、《脂質體：包覆健康的小球》 、《NMN的逆齡奇蹟》。
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