愉園築夢：有機小農與開心農場的實務經驗

◎獲得有機驗證及環保農園證書，海軍艦長蛻變為最專業的有機小農。
◎「採菊東籬下，悠然見南山」，劉將軍退役後經營有機農園的全紀錄。
◎分享十多年來種植蔬果、養殖魚禽、農產加工、農園改造的寶貴經驗。

人類罹癌的機率提高，跟食用由化學農藥、肥料種植及養殖出的農漁牧產品有關，
尊重自然的有機耕種，將是農業未來發展的必然趨勢。

本書內容包羅萬象，從自然生態、有機生產管理、花卉樹木、蔬菜瓜果、水畜產養殖，到農產品加工、園區工程等，寶貴的實用資訊除可供有機農友參考之外，也為愉園十多年來的成長留下珍貴紀錄。

教你認識並確實掌握：自然生態、有機生產管理、花卉樹木、蔬菜、根（塊）莖及瓜類、水畜產養殖、一般水果、新興果樹、農產品加工、園區自建小工程。

經營有機農場，按圖索驥，手到擒來！
打造無毒零汙染，永續美好新家園！

劉蜀臺

劉蜀臺

1950年（民國39年）於新竹出生，為空軍眷村子弟，因熱愛海洋而投效海軍。
1973年畢業於海軍官校62年班，後續於國防大學海參大74年班、戰爭學院75年班畢業。
曾任海軍飛彈快艇中隊長、泰山軍艦、雲陽軍艦艦長、海軍觀指部指揮官、水雷艦隊長、國防部少將督察官等職務。
海軍退休後，為圓年輕時的田園夢，曾在屏東水底寮養殖海水魚3年多，2012年參加有機蔬果栽種培訓班訓練，2013年開始在屏東高樹大路關台地經營開心農場～愉園，過著晴耕雨讀的有機農牧生活，並以推廣有機農業為職志。

著作：腳印詩聚（2020年8月）