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生活裡的葡萄酒課
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生活裡的葡萄酒課

跟著遊牧尋酒師,開啟無框架品飲餐搭之樂


作者:
Célia沈芸可
插畫:
廖增翰

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內容簡介

YouTube頻道-『Célia葡萄酒之旅』首部著作,用最生活的語彙領你認識葡萄酒
酒莊裡的台灣女兒尋酒十年,時光淬鍊為十萬字心意,是寫給愛酒者的沙發讀物!
跟著遊牧尋酒師踏上產區之旅,從風土、釀酒到酒莊日常,探索葡萄酒的真滋味
拿掉課本框架,讓葡萄酒自然走入你的生活,輕鬆享受選酒、品飲與餐搭之樂

想學葡萄酒?那就去一趟法國吧,比起正經八百在課堂上學品酒,隨著酒農、風土緩步而行,能學到的更多!Célia邀你一秒橫跨一萬多公里到法國,開啟無拘束的葡萄酒之旅,遊牧尋酒師為您安排了十三個產區的風土故事,以及實際進到酒莊採收、釀造,深入認識葡萄酒的本質與千香百味,透過五感直覺學習,誠心邀請它成為你家餐桌上的好友,享受佐餐相伴。

❤小提醒:閱讀前,請找個舒適的沙發位置、
開一瓶你最喜歡的葡萄酒,邊讀邊喝更有感覺!

★Chapter1葡萄酒是什麼?用感官解鎖它★
想了解葡萄酒,只學習書本和課堂上的平面知識太可惜,必須善用多重感官才能解鎖它的每個面向、不同個性。讓我們從原料產地開始,逐步認識葡萄酒的一切,藉著酒色、酒香、品飲體驗、葡萄品種可以了解許多有趣知識。

.從酒色、酒香學習品飲
.什麼是酒淚?
.葡萄酒的天地人
.與酒液合而為一的「品飲」

作者簡介

Célia沈芸可

來自台灣,旅居南法酒莊,為追尋好的風味環遊世界。

於法國烈酒與葡萄酒產業工作多年,以文字和影音創作為媒介,致力推廣美味且友善環境的小農酒莊,希冀以獨特視角和敘事口吻,帶讀者認識無框架的葡萄酒與果酒世界。

<學經歷>
國立臺灣師範大學、法國昂傑研究所雙碩士學位
WSET品酒證照高級、WSG隆河葡萄酒大師級認證

Facebook:Célia的葡萄酒之旅
YouTube:Célia葡萄酒之旅
Instagram:@celiawinetravel

葡萄酒品牌-Cher Ami瓶中信:cher-ami.co
Facebook選品社群-Célia的產地小餐桌

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