- 依內容分級制度，未登入僅能顯示普遍級內容，登入後即可觀看全站內容。
- 馬上登入
關注
關注作者、出版社、系列，新刊上架可獲得通知！
放大
.concat(' ')
.concat(encodeURIComponent(location.href)) .concat('(')
.concat(encodeURIComponent(document.title)) .concat(')'),'_blank','toolbar=yes,scrollbars=yes,resizable=yes,top=180,left=450,width=850,height=650'));)
內容簡介
料理，是一場靜心的修行。
從一鍋菜開始，安住日常。
▍順著節氣煮飯，餐餐都是與生活的對話練習。▍
◆◆◆
春筍破土，夏瓜盛開，秋實盈碗，冬湯飄香——
一年四季，一鍋一味，蔬果各有時令。
真正的滋味，來自對食材與時節的理解，
也來自那份為自己與家人，好好煮一頓飯的心意。
▌無肉，是對萬物的溫柔選擇；快煮慢食，是面對生活的主張。
▌每一口飯，都盛著豐盛與安穩的滋味。
繼二〇一七年出版《食禪──一只碗裡的四季風景》後，張慰慈再次以廚房為筆，推出全新作品《無肉之歡》。多年推廣「食禪」的經驗，讓她堅定地相信：料理不必追求華麗，應該貼近生活，用當季、當地食材，煮出讓身心安頓的一餐。
全書分為「春暖、夏豔、秋收、冬藏、四時安好」五個篇章，收錄近三十道蔬食料理，從春筍到冬湯、菜脯到紅糟，道道順應節氣，貼近土地；從備料到火候，每一步都是靜心練習，每道料理背後，也藏著一段生命對話。
正如張慰慈所說：「舌尖上的感受，常常是一種記憶的隱味。」
這本書，靜靜陪你走過四季，也邀請你在日常中慢下來，回到生活的本質與初心。
★本書特色
●結合四季節氣的蔬食料理，展現「快煮慢食」的生活美學。
●從「食當季、食當地」出發，實踐貼近土地的飲食態度。
●融合散文書寫，透過料理勾勒出親情、記憶與土地的情感連
◆◆◆
春筍破土，夏瓜盛開，秋實盈碗，冬湯飄香——
一年四季，一鍋一味，蔬果各有時令。
真正的滋味，來自對食材與時節的理解，
也來自那份為自己與家人，好好煮一頓飯的心意。
▌無肉，是對萬物的溫柔選擇；快煮慢食，是面對生活的主張。
▌每一口飯，都盛著豐盛與安穩的滋味。
繼二〇一七年出版《食禪──一只碗裡的四季風景》後，張慰慈再次以廚房為筆，推出全新作品《無肉之歡》。多年推廣「食禪」的經驗，讓她堅定地相信：料理不必追求華麗，應該貼近生活，用當季、當地食材，煮出讓身心安頓的一餐。
全書分為「春暖、夏豔、秋收、冬藏、四時安好」五個篇章，收錄近三十道蔬食料理，從春筍到冬湯、菜脯到紅糟，道道順應節氣，貼近土地；從備料到火候，每一步都是靜心練習，每道料理背後，也藏著一段生命對話。
正如張慰慈所說：「舌尖上的感受，常常是一種記憶的隱味。」
這本書，靜靜陪你走過四季，也邀請你在日常中慢下來，回到生活的本質與初心。
★本書特色
●結合四季節氣的蔬食料理，展現「快煮慢食」的生活美學。
●從「食當季、食當地」出發，實踐貼近土地的飲食態度。
●融合散文書寫，透過料理勾勒出親情、記憶與土地的情感連
作者簡介
張慰慈
生於南投縣中興新村。2010年回到台灣，之前長期於海外工作。曾擔任大型團隊專業經理人，擅長品牌創建與營運。2011年創立寰宇絲路國際有限公司，以市場開拓諮詢為企業把脈。
是皈依二十年的佛弟子。近年以「小院子裡」文創空間，發展志業，提倡友善耕作、健康飲食，友善動物，愛護地球等理念。
曾在土城看守所擔任布教老師，並在兩岸的報紙上撰寫專欄。
著有《第三張桌子，一杯Latte》、《食禪──一只碗裡的四季風景》、《天還亮著！──一趟在生與死稜線上的旅行》、《我的冤家我的親》。
是皈依二十年的佛弟子。近年以「小院子裡」文創空間，發展志業，提倡友善耕作、健康飲食，友善動物，愛護地球等理念。
曾在土城看守所擔任布教老師，並在兩岸的報紙上撰寫專欄。
著有《第三張桌子，一杯Latte》、《食禪──一只碗裡的四季風景》、《天還亮著！──一趟在生與死稜線上的旅行》、《我的冤家我的親》。
相關推薦書刊
買此商品的人也買了...
購買前的注意事項
- 本書城的商品為電子書及電子雜誌，並非紙本書。讀者可透過電腦裝置網頁瀏覽，或使用 iPhone、iPad、Android 手機或平板電腦下載閱讀。
- 如有下載閱讀需求，為避免裝置版本無法適用，建議於購書前，先確認您的裝置可下載BOOK☆WALKER的APP，並可先下載免費電子書，確認可順利使用後再行購書。
- 由於數位智慧財產權之特性，所販售之電子書刊經購買後，除內容有瑕疵或錯誤者外，不得要求退貨及退款。如有特殊情形，請洽敝公司客服人員，我們將盡速為您處理。
現在完成手機驗證，還可以領取一本免費電子書！
