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內容簡介
吃美食是拜訪日本的絕對理由！
但點餐時，一陣雞同鴨講後…
你到底吃到了什麼？？？
現在只要透過這本書，
就能全面解決這樣的困擾
即刻讓你輕鬆進出餐廳、盡享美食！
琳瑯滿目的日本料理，值得你專程飛一趟去吃，別讓不精通或不懂日文成為你的絆腳石！
＊在日本，英語較不普及，很多人在旅遊時，常因溝通困難讓玩興大減！
＊儘管有線上翻譯，有些店家也會準備中文菜單，但有時翻譯就是不到位，有看沒有懂的情況下，只能看圖說故事、比手畫腳，甚至盲點一通？
＊想拜訪在地餐廳、吃道地美食，卻苦於無法溝通只能放棄？
＊最害怕的是，點來的東西和自己想的根本不一樣！？
現在只要透過這本書，就能讓你以圖解方式進出餐廳彷彿自家廚房，不必看圖說故事、不再需比手畫腳。透過實際採訪拍攝的圖片與文字介紹，同時附上中、日文對照名稱（與發音）或實用會話（日文），就算說不出口，也能輕鬆手指點餐！
◎吃之前，先成為「巷子裡」的人～
‧什麼是日本料理？又是如何發展而來？
‧美食地圖：本書以多張地圖，介紹日本各地鄉土料理、代表和牛以及知名拉麵，更加一目瞭然！
‧日本餐桌大解析：什麼是一汁三菜、五大料理又是如何起源與發展、常見的醬料有哪些？食物擺盤與食器擺設背後的秘密⋯⋯此外，日本的用餐禮儀和我們大不同，該注重和避免的NG行為，了解後能讓你優雅進食不犯錯。
‧流行話題接地氣：超商與超市必吃必買美食與伴手禮
◎鄉土料理與人氣當地美食
日本地形狹長，各地環境與氣候存在的差異，也
＊儘管有線上翻譯，有些店家也會準備中文菜單，但有時翻譯就是不到位，有看沒有懂的情況下，只能看圖說故事、比手畫腳，甚至盲點一通？
＊想拜訪在地餐廳、吃道地美食，卻苦於無法溝通只能放棄？
＊最害怕的是，點來的東西和自己想的根本不一樣！？
現在只要透過這本書，就能讓你以圖解方式進出餐廳彷彿自家廚房，不必看圖說故事、不再需比手畫腳。透過實際採訪拍攝的圖片與文字介紹，同時附上中、日文對照名稱（與發音）或實用會話（日文），就算說不出口，也能輕鬆手指點餐！
◎吃之前，先成為「巷子裡」的人～
‧什麼是日本料理？又是如何發展而來？
‧美食地圖：本書以多張地圖，介紹日本各地鄉土料理、代表和牛以及知名拉麵，更加一目瞭然！
‧日本餐桌大解析：什麼是一汁三菜、五大料理又是如何起源與發展、常見的醬料有哪些？食物擺盤與食器擺設背後的秘密⋯⋯此外，日本的用餐禮儀和我們大不同，該注重和避免的NG行為，了解後能讓你優雅進食不犯錯。
‧流行話題接地氣：超商與超市必吃必買美食與伴手禮
◎鄉土料理與人氣當地美食
日本地形狹長，各地環境與氣候存在的差異，也
作者簡介
彭欣喬、墨刻編輯部
彭欣喬 MOOK特約採訪編輯
墨刻編輯部 華文旅遊出版第一品牌
墨刻編輯部 華文旅遊出版第一品牌
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