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內容簡介
蒐羅目前最IN、最超人氣的101款秒殺網購、團購、排隊名點與伴手禮,
1200張的分解照片不藏私配方完全公開
粉絲敲碗聲聲呼喚,烘焙魔法師馮嘉慧一出手就不同凡響、令人讚嘆!
《自己做!網友最愛,秒殺團購名點&伴手禮Top100》暢銷增修改版重磅上市!
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手工餅乾、蛋糕、塔派、麵包與中式點心,甚至想買都買不到的,本書通通都有。
網購、團購熱燒持續不退,無論上班族、學生或是家庭主婦,大家都喜歡網購或團購點心,然後下訂後就只能眼巴巴地癡癡等候!等到收到貨後,困惑自己何時買了這樣的商品?或是聽到哪裡有超好吃或超有名的點心或伴手禮,卻要花好幾個小時排隊買或花更多錢找代購,相信這是大家都有的經驗。
但現在完全不用等,想吃馬上動手做!本書蒐羅全台最IN最夯的101款名點與伴手禮,除了收錄網友最愛的熱銷商品外,也為讀者掌握不能錯過的季節限定版點心,還有可以讓你在辦公室與大家一起分享的奢華點心,或下課後補習前的營養點心,甚至節慶、聚會都能拿出手的完勝甜點!不管是奶凍捲、生吐司、芋泥球、厚燒餅、烤饅頭,或是寶盒蛋糕、可麗露、8結蛋捲、台中檸檬蛋糕、雪Q餅與大鼓燒等等,每一種都想吃,每一種都好吃得不得了!每一種一定都讓您愛不釋口。
本書特色:
★詳細分析101款熱銷網購、排隊點心名單,並提供最完整的配方與詳盡的步驟分
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但現在完全不用等,想吃馬上動手做!本書蒐羅全台最IN最夯的101款名點與伴手禮,除了收錄網友最愛的熱銷商品外,也為讀者掌握不能錯過的季節限定版點心,還有可以讓你在辦公室與大家一起分享的奢華點心,或下課後補習前的營養點心,甚至節慶、聚會都能拿出手的完勝甜點!不管是奶凍捲、生吐司、芋泥球、厚燒餅、烤饅頭,或是寶盒蛋糕、可麗露、8結蛋捲、台中檸檬蛋糕、雪Q餅與大鼓燒等等,每一種都想吃,每一種都好吃得不得了!每一種一定都讓您愛不釋口。
本書特色:
★詳細分析101款熱銷網購、排隊點心名單,並提供最完整的配方與詳盡的步驟分
作者簡介
馮嘉慧(Maggie)
烘焙魔法師 馮嘉慧(Maggie)
現任
.Home-Cake烘焙客材料行負責人
經歷
.八大電視《娛樂百分百》美廚娘甜點老師
.八大電視《生活一級棒》甜點達人
.親親文化自然研習〈好吃的點心〉授課老師
.長庚大學繁星計畫烘焙指導老師
.臺科大推廣教育中心烘焙老師
.真理大家推廣教育烘焙老師
證照
.中華穀類食品工業技術研究所結業
.烘焙丙級技術士麵包類檢定及格
.烘焙乙級技術士西點、蛋糕、麵包類檢定及格
.中餐烹調葷食丙級技術士檢定及格
著作
◆《Only One烘焙點心盒:手工餅乾&常溫甜點一次成功的100道完美配方,裝盒技巧大公開,做出獨一無二的繽紛點心盒,不只好吃更吸睛!送人獨享都療癒》
◆《日本最風行每家必備的鬆餅機食譜【暢銷典藏增訂版】:免烤箱,免技術,新手必學,222道即時享用的創意美味小點心》
◆《捲!捲!捲!蛋糕捲的百變造型與風味:從基礎風味、創意風格到繽紛手繪,蛋糕捲裝飾與造型技巧全蒐羅!》
◆《火力全開!只要小烤箱,100道各式點心輕鬆上手。:中、西、甜、鹹,應有盡有。克服所有小烤箱盲點!內附大烤箱烤溫與時間,烘焙技巧無縫接軌!》
◆《想吃就吃!只用平底鍋就能做出100道中西日式糕點》
現任
.Home-Cake烘焙客材料行負責人
經歷
.八大電視《娛樂百分百》美廚娘甜點老師
.八大電視《生活一級棒》甜點達人
.親親文化自然研習〈好吃的點心〉授課老師
.長庚大學繁星計畫烘焙指導老師
.臺科大推廣教育中心烘焙老師
.真理大家推廣教育烘焙老師
證照
.中華穀類食品工業技術研究所結業
.烘焙丙級技術士麵包類檢定及格
.烘焙乙級技術士西點、蛋糕、麵包類檢定及格
.中餐烹調葷食丙級技術士檢定及格
著作
◆《Only One烘焙點心盒:手工餅乾&常溫甜點一次成功的100道完美配方,裝盒技巧大公開,做出獨一無二的繽紛點心盒,不只好吃更吸睛!送人獨享都療癒》
◆《日本最風行每家必備的鬆餅機食譜【暢銷典藏增訂版】:免烤箱,免技術,新手必學,222道即時享用的創意美味小點心》
◆《捲!捲!捲!蛋糕捲的百變造型與風味:從基礎風味、創意風格到繽紛手繪,蛋糕捲裝飾與造型技巧全蒐羅!》
◆《火力全開!只要小烤箱,100道各式點心輕鬆上手。:中、西、甜、鹹,應有盡有。克服所有小烤箱盲點!內附大烤箱烤溫與時間,烘焙技巧無縫接軌!》
◆《想吃就吃!只用平底鍋就能做出100道中西日式糕點》
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