寶寶副食品營養全書:專業營養師+最強美食團隊,設計出158道美味又健康的0~3歲嬰幼兒食譜。 - 王婉如、饗在家廚師團隊 - BOOKWALKER中文電子書

寶寶副食品營養全書:專業營養師+最強美食團隊,設計出158道美味又健康的0~3歲嬰幼兒食譜。


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內容簡介

專業營養師精算嬰幼兒每日所需營養
設計出健康寶寶敲碗愛吃的美味菜單

從買菜計畫開始帶領新手爸媽,
教你快速、省時地做出嬰幼兒副食品,
讓孩子每天吃得開心,長得強壯。

★一本副食品全書,搞定嬰幼兒成長所需營養:
.營養師寫下專業建議,為不同階段寶寶安排均衡營養的副食品菜單。
.強大廚師團隊提供美味點子,讓副食品營養滿點,又滿足孩子味蕾。

★不同階段嬰幼兒應該這樣吃副食品:
.5~6個月:學習吞嚥,漸進測試不同食材致敏度。
.7~9個月:品味食物,8個月才加入豆魚肉蛋類。
.10~12個月:練習咀嚼,慢慢嘗試軟質固體食物。
.13~18個月:習慣三餐,母奶與配方奶成為副食品。
.19~36個月:銜接大人飲食,少油、少糖、少調味。

【本書特色】
.從4個月嬰兒至3歲幼兒各別分齡規劃,道數最齊全。
.一眼就可以知道孩子吃進哪些營養成分,資訊最充足。
.超級食物怎麼利用、身體有狀況怎麼吃,規劃最完整。
.專業飲食團隊教你怎麼烹調美味副食品,料理最美味。

作者簡介

王婉如、饗在家廚師團隊

王婉如
畢業於輔仁大學食品營養系營養組、台北醫學大學生物技術研究所,曾任和信醫院營養師。
饗在家廚師團隊
饗在家為饗賓餐飲事業旗下品牌,和饗食天堂、果然匯、開飯川食堂等知名餐廳為姊妹品牌。本書菜單由林慶華主廚率領中、西、日廚專業料理團隊共同研發,使用各式多樣化食材,並考量營養成分搭配,精心調配出一道道專屬於孩子的均衡美味。

林慶華主廚擁有30年以上扎實的日本料理經驗,現為饗賓餐飲事業中央廚房副廠長,擅長以日式料理的原味精神,安心的天然食材與調味,提供健康又兼顧美味的餐點,進而引發孩子對真正美味的興趣,從此愛上媽咪準備的每一餐。

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