烘焙手的第一本甜點食譜(電子書無附贈品)

49道美味團購手工點心自己也能動手做


作者:
國明

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內容簡介

49道超人氣美味點心,達人親授,超簡單烘焙步驟,第一次做也能成功!

天然材料、手做口感、享受美味,
只要40分鐘,為自己、為家人、為朋友,做出獨一無二的美味手工點心。

烘焙手一定要學會的點心
檸檬塔、經典葡式蛋塔、培根蘆筍派、豆沙銅鑼燒、聖誕薑糖餅屋、新鮮芒果布丁、草莓慕斯、提拉米蘇、奶油迷你泡芙等,下午茶不可或缺的甜點食譜,一本完全收錄!

40分鐘做出健康美味的點心
簡單步驟、基本工具、易備的天然食材,只要花40分鐘,在家就可做出具有手做口感的點心,兼具健康與美味。

一次滿足味蕾對甜鹹口味的渴望
少見的鹹味塔、派食譜,運用蔬菜製做,豐富的營養亦可做為正餐;不可或缺的布丁、水果派、巧克力點心,為忙碌的生活增添幸福的感覺。

本書特色

★49道人氣點心食譜,美味不重複
分為四大類點心,從可以帶來飽足感的塔、派、酥餅,到讓人感到愉快幸福的布丁、泡芙、巧克力,道道都是烘焙手不可不學的超人氣點心。

★易備食材,少人分量,再忙也能抽空烤製
選用常見的食材,再忙碌的人也很方便採購準備;以少人分量設計的食譜,適合小家庭、朋友間、情人間,甚至是自己獨自享用的下午茶點。

★圖解步驟,清楚易懂,第一次就上手
每道食譜都有逐一的步驟說明,並搭配真人示範製作圖。跟著步驟一步一步進行

作者簡介

國明

不美,不 in,不年輕,70後「煮婦」一枚。愛美食、迷烘焙、戀冰品,流連於廚房、餐桌和美食課堂,總是往返於超市、菜市場和各家材料行。一分一毫算計著過日子,每時每刻享受著小生活。現任文怡美食生活館培訓總監、首席烘焙講師、時尚生活雜誌烘焙類專欄作家,國家高級西點師。

著有《把幸福帶給全家的46種手作餅乾》、《幸福,從熱呼呼的手感麵包開始發酵》以及《好冰!清涼消暑的低卡冰:51款的冰淇淋‧冰沙‧甜點‧果凍》等食譜書(皆由和平國際出版社出版)。

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