日日減醣超市料理攻略


作者:
張晴琳

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內容簡介

【日日減醣持久實踐版】
減醣不能三分鐘熱度!

讓隔壁的那間超市,做你最便利的應援隊友,
把減醣變成長久的「飲食習慣」

◎甩掉18公斤不稀奇,不復胖才是重點!──圈媽教你如何讓減醣變成飲食習慣
很多人減醣減得很痛苦,因為要忍痛拒絕過往喜愛的食物,
不小心爆醣還會感到罪惡深重,總在減醣、爆醣中無限輪迴,身材也跟著起起伏伏……
圈媽如何克服這些心魔?不再對高醣食物心動?
跟著圈媽實現無痛減醣,讓減醣成為一輩子的飲食方式。

◎利用超市家常平價食材,做出多變醣料理──便利.無門檻,讓減醣餐桌成為日常
如果食材取得不易、料理起來又大費周章,光想就心好累,更別說要持之以恆了!
跟著本書,走進你家隔壁的超市,用最簡單的料理方式,輕鬆實踐日日減醣,日日瘦身!

【低醣超市採買攻略】
1.蔬食區:選擇超市架上的當季蔬菜,並搭配各種顏色,例如綠色的菠菜、秋葵;黃色的玉米筍、甜椒;黑色的木耳、香菇;紅色的番茄、紅蘿蔔等等,除了好看,讓每餐吃到更多不同種類的原型食物是重點。

2.肉類區:五花肉、雞胸肉、豬絞肉、牛肋條,肉類名稱總是搞不清楚?別擔心,超市架上清楚標示,跟著買不怕買錯。雞豬牛肉輪流吃,餐餐搭配變化不同吃法。

3.海鮮區:選擇快熟、易料理的海鮮種類,搭配即開即食的罐頭,優雅享受低醣海鮮大餐。

◎這樣吃就變瘦

作者簡介

張晴琳(圈媽)

曾經是熱愛甜食與麵食的人,要不是胖到生無可戀,也不會想要改變自己的飲食習慣。下定決心將「醣類」請出餐桌後,竟然順利減去多年來嘗試多種方法都無法甩掉的贅肉,而且過程中沒有感到飢餓不適,也沒有對高醣美食心癢難耐,因為靠著自己摸索製作出的料理,讓她吃飽吃滿精神好,甚至一些宿疾也隨著體重消失了。

將自己減醣心得完整公開,出版《日日減醣瘦身料理》一書,大受好評,並成立「日日減醣.擇食生酮」社團,提供「售後服務」,所有關於減醣、瘦身、料理的問題,都可以在這個小園地得到解答,並相互交流討論。

相信低醣是一種「生活態度」,不是一個規定!規定可以遵守,也可以打破。生活態度卻是一種信念,無需別人監督,自然而然的實踐。

FB粉絲團:「Yolanda Chang 圈媽烹飪筆記.低醣擇食好生活」
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