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侯嘉珏
心，與心臟的人類史
從靈魂駐處、情緒載體、情感意象、血液幫浦到心腦連結，心臟的文化圖象與科學演變
- 作者 : 文森‧費格雷多
- 譯者 : 侯嘉珏
購書：364元
統掌人體、生成靈血的生命之心，蘊藏智能與記憶的七竅玲瓏心，與神連結的虔誠之心，祈求豐收的獻祭之心，以
餐桌上的文化人類學
從產地、烹調到進食，與我們密不可分的飲食奧祕與演化史
- 作者 : 班哲明．阿爾德斯．烏爾加夫特
- 作者 : 梅莉．懷特
- 譯者 : 侯嘉珏
購書：291元
一盤食物揉合了自然史（我們烹煮的動植物之演化經過）與人類史（我們藉以「引導演化」、繁殖且烹煮這些動植
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