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史蒂夫・佩因特
經典歐式麵包大全
義大利佛卡夏.法國長棍.德國黑裸麥麵包,「世界級金牌烘焙師」的60道經典麵包食譜
- 作者 : 艾曼紐・哈吉昂德魯
- 攝影 : 史蒂夫・佩因特
- 譯者 : 林潔盈
購書:325元
「地獄廚房」戈登主廚也認可的歐式麵包食譜
★英國飲食作者協會最高認證★
獲獎無數的金牌烘焙師,第一本歐洲風味麵包大全,首度公開!
60道經典麵包配方×500張精彩照片圖解,歐式麵包入門新手,也能做出道地歐洲風味。【特別收錄】私房配
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