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岡本愛
日本媽媽的和食調味帖
sa si su se so超實用法則，用味醂、鹽麴、醋、醬油、味噌、高湯煮出完美家常味
- 作者 : 岡本愛
購書：291元
～～餐桌上的和風調味課～～
揭開日式家常料理的美味密碼，就從「調味」開始！
掌握味醂、鹽麴、醋、醬油、味噌與高湯的黃金組合，
不靠複雜技法，也能煮出最道地的和食滋味。
在料理選擇越來越多元的今天，會選擇、會使用調味料，是讓料理變好吃的重要一步。你是否曾站在超市的調味料
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