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方玥雯
美味的傳承
米其林家族的風土、詩意、靈感與真味
- 作者 : 賽巴提恩•布拉斯
- 譯者 : 方玥雯
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★法國廚神米修•布拉斯(Michel Bras)傳奇名店Le Suquet,連續11年獲得米其林指南
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芝加哥論壇報評為年度最佳食譜
「所有的調酒只有六種。」在《調酒法典》裡,只要掌握六種「根源酒譜」:古典雞尾酒 、馬丁尼、黛綺莉、側
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