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林潔珏
日本和食献立100品:Nippon所藏日語嚴選講座
- 作者 : EZ Japan編輯部
- 作者 : 林潔珏
購書:263元
從文史考究、風尚習俗、職人逸事到技法傳授。什麼是「和食(WA-SHOKU)」?「選入非物質文化遺產」「體現大和美學」「繁禮多儀的工序」「引領流行的飲食習慣」
《Nippon所藏日語嚴選講座》「解讀和食」的博大奧義!從文史考究、風尚習俗、職人逸事到技法傳授展演
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