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笠原将弘
「賛否両論」店主・笠原将弘シリーズ(レタスクラブMOOK)
- 作者 : 笠原将弘
系列:系列共4冊 購書: 191元 ~ 255 元
予約の取れない和食店「賛否両論」笠原マスターの実家は<焼き鳥屋>。だから、マスターは鶏手羽の扱いがピカイチ。安くてうまい鶏手羽を焼く、煮るなど様々に調理した簡単絶品メニュー65品を掲載。手羽の開き方、骨のとり方、チューリップにする方法など順を追って解説した「解体新書」つき、「俺の体の半分は手羽でできている」という著者渾身の一冊が、手羽の世界を変えます。電子書籍版限定の特典画像付き。
冒頭の「俺の鶏手羽解体新書」では、手羽の開き方、骨のとり方、チューリップにする方法など調理法を順を追
「賛否両論」笠原将弘の きほんの和食
- 作者 : 笠原将弘
系列:系列共1冊 購書: 196 元
「賛否両論」笠原将弘が、和食の作り方を徹底解説した決定版!「和食ってこんなに簡単だったんだ!」と思わせてくれるコツが満載の料理レシピ本です。覚えておきたい和食のおかずとご飯全79レシピを掲載。
予約の取れない店、日本料理「賛否両論」の店主、笠原将弘が、和食のおかずとご飯の作り方を徹底解説した決
笠原将弘の簡単すぎる!ウチ和食
- 作者 : 笠原将弘
系列:系列共1冊 購書: 85 元
予約が取れない日本料理店「賛否両論」の笠原将弘さんが教える、“誰でも失敗なく作れる簡単和食”のレシピが詰まった1冊!
テレビや雑誌でも大人気の料理人、笠原将弘さんが、数あるレシピの中から、特に簡単でおいしい和食を選りす
笠原将弘のもっと簡単すぎる!ウチ和食
- 作者 : 笠原将弘
系列:系列共1冊 購書: 103 元
『レタスクラブ』で大好評だった1冊が待望のムック化!大人気の日本料理店・店主が贈る!簡単でおいしくて財布にもやさしい和食
大好評だった『レタスクラブ』2014年8月8日臨時増刊号の付録に、ボーナスレシピ1品を追加した一冊!
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