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許少霏

水果料理百科

風味組合 × 切削教學 × 烹飪須知，step by step拆解130道米其林星級食譜技藝

作者 : 雷吉斯．馬柯
譯者 : 許少霏

購書：882元

以無限巧思開啟Fine dining水果入菜全新風貌啟發無數後輩的米其林三星法國傳奇主廚雷吉斯．

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