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1 ~ 24 筆 / 共111筆
LaVie編輯部
甜點盤飾:小點、冰品、水果
- 作者 : La Vie編輯部
購書:280元
24位甜點主廚示範×98道盤飾風格×1,000張分解步驟圖
從器皿選擇、備料、step by step步驟到重點提示,完全掌握運用關鍵!
Inspiration + Plate + Ingredients + Steps 義大利×法
甜點盤飾:蛋糕、慕斯、塔派
- 作者 : La Vie編輯部
購書:280元
以靈感為名,味覺主體為核心,藉空間構圖、色彩造型設定,盛盤裝飾甜點,
從器皿選擇、備料、step by step步驟到重點提示,完全掌握運用關鍵!
Inspiration + Plate + Ingredients + Steps 義大利×法
咖啡迷的風格器物學
器具知識、萃取原理、沖煮方法,咖啡玩家的風格養成參考書
- 作者 : La Vie編輯部
購書:336元
好的咖啡,需要合宜器具呈現原始真味,選對器具,更是呈現咖啡樣貌的不二法門。
咖啡的本質,不僅限於口中的感受,如何在尋常生活中體驗美好風味,好器具是一切的原點。
器具的選用,就是影響咖啡風味的開始!好器具是好風味的起點,咖啡器具百百款,收錄Bialetti、Bo
慢遊台北 設計散策
在台北過創意好日子的120+感動選
- 作者 : La Vie編輯部
購書:252元
敦南商圈除了金融大樓、百貨商場,還有隱身於巷弄間的設計好店;內湖除了科學園區,還有值得花上數小時品味的慢食餐館。
想背對眾聲喧嘩,不必跋山涉水遠走天涯,生活周遭就隱藏著許多值得細細品味的慢活好店。本書介紹120個具
風格小店創業學:24位設計人、生活風格者、插畫家,將自己喜歡的物件,以創意變成工作,創造微小而生意盎然的商機!
- 作者 : La Vie編輯部
購書:185元
小本創業,只能開咖啡館或早餐店?你還有更多選擇!
將自己喜歡的風格、小物,以創意變成工作、商機!
擁有態度與堅持,個人特色強烈卻也非常實際的風格小賣店,店主們從自己真心喜歡的生活方式開始,從小本
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