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YingC.陳穎
比利時節慶經典烘焙
裸麥與蜂蜜蛋糕，低地國家中心的飲食文化、糕餅發展及74道傳統食譜
- 作者 : 瑞胡菈．依絲文
- 譯者 : Ying C. 陳穎
購書：735元
每個節日都有自己的食譜，
每款華夫餅都有專屬的烤盤，
這是本寫給比利時飲食遺產與富饒社會史的情書。
比利時台北辦事處處長｜馬徹（Mr. Matthieu Branders, Director）道地推薦
法式甜點裡的台灣
味道、風格、神髓，台灣甜點師們的自我追尋
- 作者 : Ying C. 陳穎
購書：488元
我們既是獨一無二的，也是彼此相連的──
在法式甜點中尋找台灣，回答「我是誰」，定義其中的台灣身分識別
Ying的厚實大作《法式甜點學》，介紹了法式甜點的歷史發展、結構與技術、鑑賞方式、甜點圈內的祕密，以
英式家庭經典烘焙
燕麥在北，小麥在南，大不列顛甜鹹糕點發展及100道家庭食譜
- 作者 : 瑞胡菈．依絲文
- 插畫 : 常芷
- 譯者 : Ying C. 陳穎
購書：505元
英式飲食文化的精髓──家庭烘焙
從歷史、古籍、傳說及文化切入，認識中世紀以來的甜鹹糕點演變
佐以簡單實用的食譜，溫暖滋味在你家廚房熱騰騰出爐
作者瑞胡菈．依絲文是名比利時飲食歷史學家、作家與攝影師。她從小就對英國著迷不已，在與家人前往英格蘭、
法式甜點學【暢銷經典版】
從概念到鑑賞、從技藝到名廚，帶你看懂、吃懂法式甜點門道的行家養成指南
- 作者 : Ying C. 陳穎
購書：505元
品嘗精緻華美的法式甜點，經歷世上最錯綜複雜的內涵與美味衝擊。 一顆精緻完美的蛋糕，為我們帶來歡喜、
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