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實用書
美食冒險中
環球旅行如何改變我們的飲食
- 作者 : 丹尼爾.E.班德
- 譯者 : 李昕彥
系列:系列共1冊 購書: 350 元
當旅行進入常態,飲食即成為冒險;跨越地理界線去品嘗新事物,將帶來尊重與交流的潛力。︵︵︵︵︵︵︵︵︵
吃對吃好,遠離甲狀腺疾病困擾:中醫智慧×現代營養,美食與健康並存,讓你的甲狀腺重獲新生!
- 作者 : 丁治國
系列:系列共1冊 購書: 231 元
【全方位的康復方案】透過簡單可行的食譜調養提高甲狀腺疾病患者的生活品質──中醫基礎理論+現代醫學知識
今天也要好好吃飯:從料理到上桌,細細品味美食背後蘊含的故事與智慧
- 作者 : 蔡瀾
系列:系列共1冊 購書: 263 元
品味生活,美食與生活的融合對美食文化的熱愛與熱烈追求用餐之道,吃飯的藝術感受食材美妙與各式各樣烹飪技
潘金蓮的餃子:穿越《金瓶梅》體會人欲本色,究竟美食底蘊
- 作者 : 李舒
- 插畫 : 戴敦邦
系列:系列共1冊 購書: 336 元
作家李舒繼暢銷書《山河小歲月》、《民國太太的廚房》後,最新力作!
讀《潘金蓮的餃子》,穿越古典小說鉅著《金瓶梅》,體會人欲本色,究竟美食底蘊!
飲食是打開《金瓶梅》世界的鑰匙。玉液珍饈,浮世男女,全新方式寫盡《金瓶梅》的吃與「癡」,用感性的文字
越南美食史:米飯與長棍麵包
- 作者 : 武紅蓮
- 譯者 : 杜蘊慧
系列:系列共1冊 購書: 364 元
•在越南,為什麼中國菜有很高的評價,能位居越南男性人生願望清單首要項目?(另外兩項是法式房子和日本妻子)
•備受喜愛的十四週大受精鴨蛋在許多國家被禁止,但是眾多無畏的越南人在自家農場祕密生產,避過官方檢測。
巷仔口的美食家
200+台灣最在地的小吃速寫X老店尋味
- 作者 : 王意馨
系列:系列共1冊 購書: 343 元
走進巷弄間的傳承故事嚐盡第一手台灣風土與人情滋味。食物,是你我共同的語言,看著書中的食材和料理,彷彿
印度美食史:盛宴與齋戒的國度
- 作者 : 珂琳.泰勒.森
- 譯者 : 柯松韻
系列:系列共1冊 購書: 350 元
[印度]就像一卷古老的皮紙手稿,其上記載著想法與幻夢,由於反覆書寫、擦除而留下殘跡,一層疊過一層,但每一層又不能完全掩蓋或消除之前留下的紀錄……
雖然從外表看來,我們的人民組成多元多變、無窮無盡,但每一處卻又存在著強大的一致感,帶我們一同走過各個
中餐烹飪概論(第二版):風味流派×火候刀工×擺盤藝術×筵宴設計,從上古時期到近現代,中華美食的演變與革新
- 作者 : 邵萬寬
系列:系列共1冊 購書: 167 元
►探索中餐烹飪的千年傳承,從火的利用到現代化廚房的革新►細述各大菜系的形成與發展,揭祕地域風味背後的
吃貨筆記,挖掘「接地氣」的美味:肉夾饃、鼠麴粿、鹽水鴨、棺材板、蟹粉小籠包……上班身心俱疲,只好用美食療癒自己
- 作者 : 李韜
系列:系列共1冊 購書: 231 元
►舌頭不夠靈活,吃「泥螺」小心吃盡苦頭?►臺灣經典夜市小吃蚵仔煎,身分竟是「外來種」?►起司控的福音
Liz關鍵詞
美食家的自學之路與口袋名單
- 作者 : 高琹雯
系列:系列共2冊 購書: 294元 ~ 420 元
最具公信力的新生代美食家,寫給食客們的小百科與覓食指南,一本在手,輕鬆掌握世界餐廳的潮流與經典
吃貨們,你的第一本教科書在此。在追求星星前,請將這些關鍵詞熟悉起來——Liz,高琹雯,社群超高人氣媒
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