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實用書
百年早餐史:現代人最重要的晨間革命,可可、咖啡與糖霜編織而成的芬芳記憶
- 作者 : 克里斯穹‧葛塔魯(Christian Grataloup)
- 譯者 : 蔡孟貞
系列:系列共1冊 購書: 192 元
從吃早餐的小歷史,到飲食文化塑造現代文明的大歷史
就讓世界甦醒的味道──早餐!縈繞百年的文化美味,喚醒精氣神,滿足文化之欲
法國聖迪耶國際地理節獎、2008年聖德尼獎得主克里斯穹‧葛塔魯提醒我們:每天吃的早餐,早已累積了百年
咖啡專業知識全書:咖啡豆產地、烘焙、沖煮、菜單設計與店家經營深度分析(五部不分冊)
- 作者 : 崔致熏
- 作者 : 元景首
- 作者 : 金世軒
- 作者 : 金志訓
- 作者 : IBLINE編輯部
- 譯者 : 陳聖薇
- 譯者 : 葉雨純
- 譯者 : 陳青萍
系列:系列共1冊 購書: 664 元
東京書香咖啡館閱讀手帖
愛書必訪,品味東京
- 作者 : ダ・ヴィンチ編集部
系列:系列共1冊 購書: 178 元
★ 專業咖啡迷川口葉子推薦給愛書人的咖啡館。
★ 透過文字與咖啡的氛圍,彷彿親臨東京每一處寧靜角落!
咖啡的香氣,讓閱讀更加豐富。仔細推敲過的文字,更能品嚐出咖啡的深度。咖啡與書本的關係,永遠都是如此美
發現.城市咖啡館〔台北×東京〕:嚴選62家特色咖啡館的魅力與日常
- 作者 : 林家瑜
系列:系列共1冊 購書: 249 元
1.4萬粉絲敲碗期待,長達8年的手繪紀錄!
獨立出版《スケッチで巡るカフェの旅》〔東京篇〕首度中文化X特別企劃〔台北篇〕
每個人都需要一間與自己心靈契合的咖啡館,讓它成為你匆忙行走於城市裡的一片綠洲,不論是生活的探索,或是
向咖啡大師學習!
從生豆、烘焙、沖煮到拉花,走入12位領潮者的咖啡風味課
- 作者 : 好吃編輯部
系列:系列共1冊 購書: 234 元
20年前,說到好咖啡,多半只會想到藍山跟夏威夷Kona
20年後,我們有耶加雪菲、Geisha、西達摩、黃金曼特寧……
精品咖啡百花爭鳴,整個城市都是我們的咖啡館職人們說,我們是這樣走過來的2016年台灣咖啡總產值已破6
咖啡迷的風格器物學
器具知識、萃取原理、沖煮方法,咖啡玩家的風格養成參考書
- 作者 : La Vie編輯部
系列:系列共1冊 購書: 282 元
好的咖啡,需要合宜器具呈現原始真味,選對器具,更是呈現咖啡樣貌的不二法門。
咖啡的本質,不僅限於口中的感受,如何在尋常生活中體驗美好風味,好器具是一切的原點。
器具的選用,就是影響咖啡風味的開始!好器具是好風味的起點,咖啡器具百百款,收錄Bialetti、Bo
喵喵+貓頭鷹咖啡店 HUKULOU COFFEE
- 作者 : ものゆう
- 原作 : 永原律子(HUKULOU COFFEE)
系列:系列共1冊 購書: 166 元
★超人氣大阪‧中崎町咖啡廳,貓頭鷹店長&招牌貓瑪莉萌,毛茸茸&打情罵俏的每一天!
★可愛&療癒的貓頭鷹×貓,搭配大量寫真照片全彩圖文書。
這裡是大阪的老街,實際座落於「中崎町」的貓咪咖啡廳HUKULOU COFFEE。以貓咪「瑪莉萌」還有
新零售浪潮,全球視野下的零售革命:無印良品×星巴克×IKEA×雀巢咖啡×聯合利華,當產業進入消費者主權時代,關於零售巨頭的策略解析與趨勢預測!
- 作者 : 陳望
系列:系列共1冊 購書: 220 元
分析歐洲零售巨頭的策略,展望O2O轉型;談全通路零售模式,塑造數位化零售新圖景;以人為本、精細管理、
【日本咖啡時光套書】(二冊)
《京都喫茶記事》、《日本純喫茶物語》
- 作者 : 田中慶一
- 作者 : 山之內遼
系列:系列共1冊 購書: 512 元
本套書組合:《京都喫茶記事》+《日本純喫茶物語》(兩冊)《京都喫茶記事》擁有千年歷史的京都,其實還是
我們在存在主義咖啡館
那些關於自由、哲學家與存在主義的故事
- 作者 : 莎拉.貝克威爾(Sarah Bakewell)
系列:系列共1冊 購書: 286 元
★《紐約時報》、《衛報》、《泰晤士報文學副刊》、《觀察家報》、《星期日郵報》2016年度十大好書
★知名書評網站 Five Books 2016年度最佳哲學書
二戰前後的歐洲風起雲湧,眾哲學家用盡生命演出一場哲學饗宴,他們的思想如此精彩,他們的故事更是趣味橫生
咖啡帝國
勞動、剝削與資本主義,一部全球貿易下的咖啡上癮史
- 作者 : 奧古斯丁‧塞奇威克
- 譯者 : 盧相如
系列:系列共1冊 購書: 343 元
第一本爬梳咖啡種植與全球貿易關係的經典著作
「一部令人大開眼界的歷史」、「社會政治分析精細」、「資料豐富的原創性研究」
●邀請「林哲豪(台灣咖啡研究室 計畫主持人)」推薦,錄製導讀影片: 從十六世紀歐洲首次記載咖啡為始,
葛洛夫給經理人的第一課:從煮蛋、賣咖啡的早餐店談高效能管理之道(暢銷新裝版)
High Output Management
- 作者 : 安德魯.葛洛夫
系列:系列共1冊 購書: 239 元
葛洛夫給經理人的第一課:從煮蛋、賣咖啡的早餐店談高效能管理之道(暢銷新裝版)
High Output Management
在科技界,他是「矽谷之父」;在管理方面,他被譽為「OKR之父」!寫給任何層級經理人的管理指南經典重現
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- 漂亮家居編輯部 (4)
- 葉雨純 (4)
- 醜小鴨咖啡師訓練中心 (4)
- ChezKuo (3)
- IBLINE編輯部 (3)
- 田口護 (3)
- 謝承孝 (3)
- 醜小鴨咖啡 (3)
- 陳聖薇 (3)
- 魏嘉儀 (3)
- 伍忠賢 (2)
- 元景首 (2)
- 咖啡貓女 (2)
- 威廉•H•烏克斯 (2)
- 崔致熏 (2)
- 東販編輯部 (2)
- 林家瑜 (2)
- 華子恩 (2)
- 謝博戎 (2)
- 郭慧娟 (2)
- 金世軒 (2)
- 金志訓 (2)
- 陳青萍 (2)
- 黃薇嬪 (2)
- LAGS.tw咖啡拉花藝術認證所 (1)
- LaVie編輯部 (1)
- WHOSMiNG (1)
- ものゆう (1)
- ダ・ヴィンチ編集部 (1)
- 久保田真梨子 (1)
- 亞尼斯·瓦盧西克斯 (1)
- 克莉絲汀.黑姆施泰特 (1)
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- 克雷.麥克蘭 (1)
- 凱特琳.費曼 (1)
- 劉佳澐 (1)
- 劉昭榮 (1)
- 北林研二 (1)
- 台灣角川編輯部 (1)
- 史都華‧李‧艾倫 (1)
- 吳若權 (1)
- 呂以榮 (1)
- 周沛郁 (1)
- 哲學咖啡 (1)
- 堀口俊英 (1)
- 大衛.舒默 (1)
- 奧古斯丁‧塞奇威克 (1)
- 好吃編輯部 (1)
- 姜立娟 (1)
- 娜塔 (1)
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- 幸福文化 (5)
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- 商周出版 (2)
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