搜尋：文化研究 系列 詳細顯示 全年齡 search.tag.文化研究 第1頁

本書從漢人尚未來臺時代開始探索，這些唾手可得的食材與物產，如何來到臺灣，又如何為世人熟知。
歷經荷蘭、明清、日治到民國——是什麼形塑了臺灣的味道？你最熟悉的臺灣菜，跟你想的不一樣。

◎ 蘭州、襄陽、內江都有牛肉麵，遊客來臺卻必吃臺灣牛肉麵，還有論文研究。◎ 小籠包是清朝道光年間江蘇

★美國亞馬遜分類榜銷售冠軍★
全球百大公共知識份子 札卡瑞亞 醞釀10年最新力作
橫跨400年時空，還原9個非凡的革命現場
寬闊視角與豐富細節洞察當今世界動態力量

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▍三國名將如何成為眾人崇拜的信仰對象
▍全新視角，理解關公傳奇的興起與千年流變
▍國際知名漢學家田海，探究信仰、傳說與文化的精心力作

由凡入聖，勾勒關羽的封神之路關公，是神龍化身、是佛教中的伽藍尊者、是道教中的三界伏魔大帝，本為凡人的

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◎由物理、樂理、生理觀點看台語語音，台語是人類語音え奇蹟。◎「えあ寫音字」做台語え「語音式文法」，處

請仙遊戲的文化背景，延伸人們對死亡與鬼魂的看法。

「碟仙碟仙，請顯靈！」你是否有玩過召喚碟仙的遊戲！？本書揭開請仙遊戲的神秘面紗，探索碟仙、筆仙、錢仙

媽祖文化的特徵之一是普渡眾生；媽祖是海神；媽祖的生平事蹟不載於典籍以致撲朔迷離。這三個幾乎完全不同的

「複合式」是個商業用語，也是一種在地生活的方式：
一面創造理想的在地生活、一面透過多元的經營方式努力生存，
這，就是屬於地方的複合式精神。

｜本期特輯──地方上的複合式精神｜ 用理想的方式生存下去吧！ 地方上的人與店家，如何靠多元的方式

一幅作品該如何欣賞？作品中的小細節又透露哪些有趣的故事？藝術家們都過著怎樣的生活？……讓我們跟著藝術

為何現代多數人，不分胖瘦，都對體重增感到如此恐懼，多一分肉就如臨大敵，罪惡滿懷？在健康假設和審美文化

◎以戲劇研究的視角出發，結合跨領域方法，審視台灣多元族群內部與之間的衝突。◎聚焦於漢人三大族群與原住

《獨居時代》、《沒有人是一座孤島》好評前書作者 暨 NYU熱血社會學家殿堂級社科議題新作！美國亞馬遜

中國法家哲學

本書基於學術的立場，透過觀念史的處理方式，以及知識社會學、法律學、政治學、心理分析學等行為科學方法的

出版初衷蒙田之後，最富才華的散文家沙特之後，當代 歐美最具影響力的思想大師當代最佳的愛情論述經典！

◎上海經營者培訓中心歷年來評價最高的教授之一，新時代易學大師張易最新力作◎全球首創一分鐘八字查表、三

本書內容談論兩種大乘佛教的建國信仰：一是貴霜王朝於1世紀後半葉在犍陀羅奠立的佛教建國信仰，二是龍樹在2世紀中期左右於南印度奠立的佛教建國信仰。

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唯有了解了資本主義的歷史，
才能洞察資本主義是一種歷史現象。

★蟬聯德國明鏡週刊（Spiegel）經濟類排行榜第一名長達三十週★德國暢銷書，已翻譯多國語言，認識資

「去日本觀光很好玩，但生活不是那麼一回事」，在日本長住過的人，對這句話一定有共鳴。外國人和日本社會的隔閡，往往感覺摸不到的日本人的真心。

日本學生制服很漂亮，實際是貴得不得了；卡通便當超可愛，是多少家長犧牲睡眠逞強做出來的。透過日文資料轉

普立茲得主、《中國的靈魂》作者張彥最新力作全球唯一中文譯本，收錄獻給台灣讀者新序矢板明夫、何偉、李雪

近藤弥生子那些關於 婚姻╳育兒╳職場╳飲食 的生活大小事。

★★★ 專文推薦 ★★★田中千繪｜演員張瀞仁Jill｜國際暢銷作家★★★ 共同推薦 ★★★唐鳳｜就是

忠實傳遞老祖先餐桌上歷經千錘百鍊的好滋味

「我在推廣老台菜時之所以不敢創新，並非我沒有創新魂，而是如果連原味都保留不住，那大家對老台菜的認知豈

「文藝復興建築之父」布魯內列斯基的傳奇故事，
朝聖百花聖母大教堂前必讀的一本書。

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歷史真相超乎你的想像！
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‧紂王真的是暴虐無比的昏君？‧臥薪嘗膽是捏造出來的勵志故事？‧項羽根本沒有燒掉阿房宮？‧河西走廊有個

✧✧✧日本料理（沒用）小知識吃到飽 ✧✧✧知道了會有莫名的心安踏實感，這就是沒用知識的厲害之處 以擅