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林憶珊
就位
從平庸到卓越的關鍵練習,每天30分鐘,養成心流、持續力及精確度同時到位的高效習慣
- 作者 : 丹.查納斯
- 譯者 : 林憶珊
購書:266元
專業大廚從業最高指導原則 X 企業員工的辦公技巧與組織能力
跨界探索廚師、辦公族都通用的「就位」高效習慣
▍Mise-en-Place:名廚麥克‧魯曼在廚房中獲致烹飪效率與順暢作業的不二法門▍Mise-en
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