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維尼角落的小屋(小熊維尼原作續集)
- 作者 : 艾倫.亞歷山大.米恩
- 插畫 : 歐內斯特.霍華德.謝培德
- 譯者 : 呂明璇
購書:420元
窩啦窩啦窩啦窩啦窩啦窩啦窩啦窩啦跳跳虎回到百畝森林了!小熊維尼原作第二集(其實是跳跳虎)堂堂登場!
烘焙原理
藝術與科學的美妙碰撞(掌握烘焙過程的化學作用,擁有創新與調整配方的能力)
- 作者 : 寶拉.費吉歐尼
- 譯者 : 林怡婷
- 譯者 : 高子晴
- 譯者 : 劉玉文
購書:840元
※※美國CIA、JWU廚藝學院指定參考書※※
※※專為職人、玩家、學生打造的烘焙科學指南※※
【掌握烘焙過程的化學作用,擁有創新與調整配方的能力】 為何派皮麵團要冷藏放置數小時後再繼續製作?為
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