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晨星
辣椒的世界
認識世界各地的辣椒種類與料理異趣
- 作者 : 松島憲一
- 譯者 : 黃怡筠
購書:294元
成為辣味主角的辣椒究竟蘊含著什麼樣的歷史經歷,又是如何從美洲大陸輾轉傳入亞洲地區的呢?在這一連串品種散布、落地生根、新品種問世的過程中,辣椒也豐富了世界各地的飲食文化。跟著辣椒研究專家一起環遊全世界,認識世界各地不同的辣椒種類,以及辣椒是如何融入當地文化與飲食當中,成為別具特色的地方料理吧!
食用辣椒的起源與種類,為什麼辣椒會變那麼辣?從科學與飲食習慣觀察世界各地的辣椒!你可曾想過,麻婆豆腐
世界通用的素養學識
輕鬆透過圖解,快速掌握世界通用的基礎素養學識!
- 作者 : 福田和也
- 譯者 : Kuri
- 譯者 : 李雅婷
購書:245元
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那些「學校沒教的事」以及「縱橫職場的人才必備的跨領域基
▌看圖輕鬆讀,2小時就能吸收!▌素養學識並非我們課堂上會學習到的科目,沒有考試應答、也沒有立即檢測的
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