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愛米粒
食在日本:從高檔料理到街邊小吃,深入日本的廚藝殿堂
Sushi and beyond
- 作者 : 麥克.布斯
- 插畫 : Souart
- 譯者 : 林師祺
購書:247元
英國一家從札幌吃到沖繩,深度探訪日本100天
透過飲食體驗日本文化,感受大和民族的極致追求!
▎英國一家,遊歷日本100天 「你完全不懂日本料理,一點都不懂!」 因為這句話,美食記者麥克帶著
內田悟的蔬菜教室:當季蔬菜料理完全指南【保存版秋冬】
- 作者 : 內田悟
- 譯者 : 何姵儀
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22種秋冬蔬菜+111道料理=9歲到99歲都需要的全新季節蔬菜完全指南!
《內田悟的蔬菜教室》春夏、秋冬 兩冊,在日本銷售突破73000部!
蔬菜達人內田悟,親自解說什麼蔬菜要在什麼季節吃、要怎麼洗、切、煮、調味,更重要的是要怎麼吃才會最好吃
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